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　　究极绿宝石满级了还能刷努力值吗 究极绿宝石5.4努力值怎么刷小白嘴山药和铁棍山药都是(shì)药食(shí)两(liǎng)用的山药，但小(xiǎo)白嘴山药(yào)口感软糯甘甜(tián)，相(xiāng)比较来说要比铁棍山药更好吃，并且(qiě)小(xiǎo)白嘴山药(yào)营养(yǎng)丰(fēng)富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素等(děng)营(yíng)养成分，营养价值(zhí)更高于铁棍山药，经(jīng)常食用有(yǒu)补脾健胃、美容养颜等(děng)作用(yòng)，加上(shàng)整体比较光滑(huá)、带有紫色斑点，肉质白如(rú)玉(yù)好看、皮肉(ròu)好剥(bō)离等特点，被称之为最(zuì)好吃的(de)山药。

小白嘴山药与铁棍山药的哪(nǎ)一个(gè)更好(hǎo)，有什么(me)不同

　　小白嘴山药被(bèi)誉为最(zuì)好(hǎo)吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药：小(xiǎo)白嘴山药广泛种(zhǒng)植于深州、安(ān)平(píng)、安国、深泽(zé)、蠡(lí)县(xiàn)等(děng)地(dì)，该区域(yù)古(gǔ)称博陵。

　　铁棍(gùn)山药：今河(hé)南焦作温县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等(děng)地，其中以温县所在（地理坐标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍(gùn)山药地理标识(shí)原产地。

　　2、营养成分含(hán)量不同(tóng)

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量也很高(gāo)，除此之外还(hái)富含黏液(yè)汁、胆碱(jiǎn)、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶(méi)、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨(ān)基酸、尿(niào)囊素和(hé)3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎(jīng)中(zhōng)平(píng)均(jūn)含粗蛋白(bái)质(zhì)14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨(ān)基酸中，山药(yào)中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽(suī)小但营养价值更高(gāo)；

　　白，表皮(pí)较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音表明了是最(zuì)好吃的山(shān)药(yào)品种(zhǒng)。

　　铁棍山(shān)药：垆(lú)土铁棍山药因为(wèi)地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯(wān)弯扭扭，虽然不是(shì)好看，但口感较好；

　　沙(shā)土铁棍山药因种植(zhí)在(zài)沙(shā)地里，土质松软，口感面甜，营养价(jià)值同样较高。

　　参考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科-小白嘴白山药

　　参考资料来源：百度百科-铁棍山药(yào)

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