颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块(kuài)钱一罐的(de)藕粉能吃吗颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假的。

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颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假的吗(ma)，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒(lì)状的藕粉不(bù)是真的。

　　质量好的藕粉质(zhì)地细嫩(nèn)滑爽，用手指揉捻(niǎn)时滑爽而且无异状，另外质量好的藕粉中还会一些片状物质(zhì)存在，那些质量差或者假的书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么藕粉质地粗(cū)糙，用手捏(niē)的时候有颗粒感，但是没有片状物(wù)。

　　质量好的藕粉冲(chōng)调以后(hòu)会(huì)是透(tòu)明状(zhuàng)，而(ér)且(qiě)吃的时候一点也不粘喉。

藕粉是粉状好还(hái)是颗粒状好

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有区别，都是(shì)现代精加工后的藕粉，只是外观(guān)形状(zhuàng)不同而已(yǐ)。

藕粉买书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么什么样(yàng)的才(cái)正宗

　　1、三家村(cūn) (历(lì)史皇室"贡粉",藕粉(fěn)十大(dà)品牌,藕粉(fěn)/奶茶(chá)/粉丝/农(nóng)副(fù)产品/休(xiū)闲食品等产品专业生产加工的(de)私营(yíng)独资(zī)企业,杭州三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品(pǐn)科研开发(fā)/深加工/销售为一(yī)体,国(guó)内较大藕粉生产厂家,行业标(biāo)准参与(yǔ)起草(cǎo)单(dān)位,杭(háng)州天堂食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年(nián),致力于副食品零售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿的大型(xíng)副(fù)食品连锁(suǒ)企业,主打西湖藕(ǒu)粉(fěn)/麻(má)酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭州采芝(zhī)斋食品有限公司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕(ǒu)粉/特(tè)色糕点(diǎn)/山核桃笋干产品享有盛誉,致(zhì)力于(yú)开(kāi)发(fā)加工天(tiān)然健康(kāng)地方名优特食品为主导产业,杭(háng)州(zhōu)万隆果干食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南(nán)较大的专(zhuān)业(yè)藕粉企业,澄江(jiāng)藕粉的代表性品牌,农产品加工知名企业,云南(nán)德春绿色食品有限公(gōng)司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼(yú)等系列食(shí)品的生(shēng)产/加工/销售(shòu)的(de)企业,销售(shòu)网(wǎng)络遍布全国,洪湖市晨光实(shí)业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺(yì)福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶(yè)影(yǐng)响力品牌,专营西(xī)湖龙井茶/兼营世(shì)界各地名优茗茶及(jí)花草茶/茶具的(de)现代茶业企业(yè),杭州艺福堂茶业有限公司(sī) )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中华老字号(hào),专注于经营生产中(zhōng)式(shì)餐饮和(hé)食品,素有"知(zhī)味停车/闻香下(xià)马"的美(měi)誉,杭州(zhōu)饮食服务集团有(yǒu)限公司(sī) )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从事白莲系(xì)列产品开发生(shēng)产(chǎn),集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶(chá)加(jiā)工为(wèi)一体的民营企业(yè),白莲系(xì)列产品销往海(hǎi)内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营养健康(kāng)食品的(de)研制(zhì)/生产/销售/宣传于一体的综合(hé)型食(shí)品企业,桂林智强食品开(kāi)发有(yǒu)限(xiàn)公司 )

藕(ǒu)粉(fěn)有假(jiǎ)的吗

　　看色(sè).纯(chún)藕粉含有多量的(de)铁质和还原糖等成分，与空气接(jiē)触，极(jí)易氧化(huà)，使(shǐ)粉的(de)颜(yán)色由(yóu)白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没(méi)有这种变化，都是(shì)纯白色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫(méi)瑰红(hóng)色，则是加入食用(yòng)色素(sù)所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独特的浓(nóng)郁清香气(qì)味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉用手指揉擦，其质地比其(qí)他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如(rú)脂且无异(yì)状.

　　现(xiàn)形.藕粉和其它淀粉(fěn)有(yǒu)时呈片状，但片状的藕粉表面(miàn)上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面是平(píng)光(guāng)的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放入口(kǒu)中(zhōng)．触及唾(tuò)液即(jí)会很快(kuài)溶(róng)化；

　　而其(qí)他淀粉入口后(hòu)，不仅不易溶化．而(ér)且还会粘糊在一起或呈团(tuán)状。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉用少量冷(lěng)开水调匀(yún)后，再以沸(fèi)水冲(chōng)调，随即熬透可食，其(qí)吸水胀性可(kě)达八(bā)、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红，多呈(chéng)琥珀色，光泽(zé)晶莹；

　　冷(lěng)却后放置数小时，稠(chóu)厚的熟桨会全(quán)变成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉多需在炉子上加热(rè)调煮，才能食用，它们的(de)吸水胀性及韧性均不(bù)如藕粉，色泽多呈(chéng)白色或褐色，而(ér)且(qiě)不透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅仅(jǐn)是碗(wǎn)边四周一圈呈稀浆状，中间部分仍凝结不(bù)变(biàn)。

藕粉有副作(zuò)用吗

　　藕粉没什么副作用，但(dàn)藕(ǒu)粉含淀粉过多(duō)，肥胖(pàng)者(zhě)应少食。

　　自古，藕粉(fěn)就是百姓(xìng)习惯冲喝的流质膳食。

　　脾(pí)胃消化功能(néng)低下、胃及十(shí)二指肠溃疡患者(zhě)忌食莲藕及其制品(pǐn)。

　　藕粉味(wèi)甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目(mù)》还(hái)记载，藕粉服食，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉主要成(chéng)分是莲藕，故与莲藕(ǒu)相克必(bì)与莲藕粉相克。

　　大(dà)豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富(fù)的铁质，不(bù)能(néng)与含纤(xiān)维素多的莲藕(ǒu)同食，因为(wèi)纤维素会(huì)影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食物相克，莲藕含(hán)有纤维素，纤维(wéi)中的醛糖酸可与猪肝(gān)中(zhōng)的铁(tiě)、铜(tóng)、锌(xīn)等微量元素形成混合物，降低人体对(duì)这些(xiē)元(yuán)素的吸收。

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