纯牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能(néng)结合，但(dàn)饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解(jiě)由饮(yǐn)酒所引起(qǐ)来(lái)的胃部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精对胃黏膜(mó)有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可(kě)以形成(chéng)黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺激损伤(shāng)，达(dá)到保护(hù)胃(wèi)黏膜的作用(yòng)。

请问纯(chún)牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热(rè)。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的(de)营养物质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯(chún)牛(niú)奶直(zhí)接倒(dào)入锅(guō)中加热(rè)，这样会使牛(niú)奶的(de)蛋白质成分发生(shēng)变性反应，大量维(wéi)生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙(gài)、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖(táng)，是(shì)最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特(tè)别(bié)是钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消(xi孙悟空真实存在过吗āo)化(huà)吸收。

　　市场上销售的(de)主要是超高温瞬时(shí)灭菌(jūn)牛奶（即常温下(xià)贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还(hái)要看(kàn)看(kàn)包装(zhuāng)是否完好无(wú)损，标签内容(róng)是否齐全，特别(bié)注意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有很(hěn)硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方(fāng)法：将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内，用慢(màn)火煮，边煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直接放入微(wēi)波炉(lú)内，加(jiā)热(rè)两分钟(zhōng)即可。

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