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奶油奶酪可以放冷(lěng)冻保存吗(ma)，奶油奶酪可(kě)以放冷(lěng)冻保存吗(ma)多(duō)久

　　一般(bān)在冷藏保(bǎo)存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可(kě)能(néng)导(dǎo)致奶油奶酪内部油水分离; 2、至于冷(lěng)藏(cáng),在切口部位一定要封好,挤(jǐ)出所(suǒ)有空气,避免切口部位氧化变质。高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟p>

　　有些人会拿药(yào)棉(mián)沾百分之(zhī)七十五的酒(jiǔ)精绑在(zài)所开的口子上,效果(guǒ)不错,放三到四(sì)个(gè)月。

奶油奶(nǎi)酪是什么

　　奶油奶(nǎi)酪，英(yīng)文名为cream cheese，是一(yī)种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细(xì)腻(nì)，口感微酸，非常(cháng)适合用来制作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发(fā)酵而(ér)成 奶油奶酪(lào)开封后非常容易变质，所以要(yào)尽(jǐn)早食用。

　　制作原理：奶(nǎi)油乳酸菌(jūn)发酵(发酵过程(chéng)中(zhōng)最高温不可高于六十度)然(rán)后加热至70-80度(dù)放入凝乳酶凝固(gù)、过(guò)滤。

　　挤压成型。

奶油(yóu)奶酪(lào)和淡(dàn)奶油的区别

　　奶(nǎi)油奶酪主要用于制作(zuò)芝士蛋糕或酱类的点心，淡(dàn)奶油一般经(jīng)过拌打可以作为装(zhuāng)饰(shì)性材(cái)料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英(yīng)文名字是(shì)cream cheese，和奶酪不同(tóng)的是(shì)，奶(nǎi)油奶(nǎi)酪还是(shì)一(yī)种未成熟(shú)的全脂奶酪，很柔软颜色洁白(bái)，看起来有(yǒu)些像打发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料(liào)是牛奶，还(hái)添加了鲜奶油或者是(shì)鲜奶(nǎi)油和牛乳的(de)混合物，所有(yǒu)口感很(hěn)细(xì)腻，不过这样却会让(ràng)奶油奶酪(lào)很容易吸收其它食物的味道(dào)，所(suǒ)以保存起来有些困难(nán)。

　　淡(dàn)奶油。

　　可(kě)以(yǐ)说(shuō)淡奶油(yóu)和奶油奶酪(lào)是真闺蜜，但绝对不是同一种(zhǒng)材料。

　　淡奶油也(yě)叫做(zuò)稀奶(nǎi)油，生日趴上的(de)蛋(dàn)糕(gāo)表面那(nà)一层(céng)层的奶油就是淡(dàn)奶油啦(la)，打发之后的淡奶油，口感很细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般是用来裱花(huā)用的(de)。

奶油奶酪(lào)怎(zěn)么(me)吃

　　1、奶(nǎi)油奶酪放室温融化(huà)哈，倒入一个小碗(wǎn)里，加入(rù)白(bái)砂糖和(hé)面包屑拌(bàn)匀。

　　2、黄油放在锅里融(róng)化哈，装(zhuāng)在小碗里。

　　3、将黄(huáng)油之外的材(cái)料都装入面包桶里面合成面，之后加入黄油继续(xù)揉面团。高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟p>

　　4、当面团发酵(jiào)到两倍大的时候，去除揉圆，放(fàng)置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好的馅料包好收(shōu)口，继(jì)续擀成圆饼。

　　6、当(dāng)面团继(jì)续发酵至1.5倍的时候，表面刷(shuā)上蛋(dàn)液，撒上杏仁片(piàn)。

　　7、烤箱预(yù)热中层小火160度(dù)，下火190度(dù)，将面团放入(rù)里面烤25分钟。

淡奶油(yóu)怎么(me)打(dǎ)发

　　1、把用来打奶油的盆在(zài)冰箱里冷冻一下约(yuē)半个(gè)小时，或冷藏3-4小(xiǎo)时;

　　2、在打发(fā)的时候(hòu)在下面垫(diàn)冰块来打也可以垫(diàn)点冻肉冻(dòng)鱼(yú)之类的，用电动打蛋器的(de)高速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶(nǎi)油之间也会摩(mó)擦产生(shēng)热量(liàng)加上室内的温度(dù)，都(dōu)会让(ràng)奶油融化，打发淡奶油的时(shí)候最(zuì)好是(shì)加(jiā)糖粉(fěn)，效(xiào)果非常(cháng)好，因为糖(táng)粉融(róng)化的(de)更快(kuài)，能给淡(dàn)奶油发泡起很大作用(yòng)。

　　4、还一点(diǎn)要注(zhù)意的就(jiù)是不要打发过头，淡奶油(yóu)不象蛋清(qīng)，打(dǎ)好(hǎo)久都不会过，要把握好(hǎo)时间。

　　不过如(rú)果已经(jīng)打(dǎ)过头的奶油也不要紧，不要倒掉，它可以做面包(bāo)、蛋挞等不需要(yào)打发的点心。

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