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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的(de)质量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接(jiē角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺)用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的(de)开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是(shì)为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的(de)热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的添加(jiā)恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点一(yī)点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香(xiāng)后(hòu)品(pǐn)味其味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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