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纯(chún)牛(niú)奶可以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不(bù)可(kě)以解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛奶(nǎi)中主(zhǔ)要(yào)含(hán)有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白(bái)质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来(lái)的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛(niú)奶可(kě)以形成黏(nián)膜保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精(jīng)对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯牛奶能(néng)加(jiā)热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放入(rù)不(bù)超(chāo)过50度的(de)温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶(nǎi)里的(de)营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因)入锅中加热(rè)，这(zhè)样(yàng)会(huì)使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生变性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适当，利(lì)于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主(zhǔ)要是含磷(lín)蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好(hǎo)，它的(de)消(xiāo)化率在(zài)95%以上，而且含有大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿物质(zhì)和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷(lín)的比例比较(jiào)合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到(dào)合格(gé)的(de)大(dà)市场选购外，还要看看包装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注(zhù)意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很(hěn)硬的感(gǎn)觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包(bāo)装牛奶(nǎi)直(zhí)接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有(y恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因ǒu)热气即可；牛奶倒(dào)入微波(bō)炉专用杯(bēi)中，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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