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谋女郎都有谁谋女郎是褒义还是贬义酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学(xué)些什么内(nèi)容是三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大(dà)热门(mén)行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全球都是(shì)一直很紧缺(quē)的，近年(nián)来，在国际人(rén)才市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理人才出现了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海(hǎi)世(shì)博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业人才(cái)的需求也日益增大(dà)，所以你大可(kě)不(bù)必为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成为职(zhí)场上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业(yè)人员，以高薪阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十(shí)大百万年薪职(zhí)业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海(hǎi)服务(wù)产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投(tóu)资(zī)或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才(cái)的(de)需求也不断增加(jiā)，每(měi)年都(dōu)需要数以(yǐ)千计的(de)国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求本专(zhuān)业培养(yǎng)拥护党的基(jī)本路(lù)线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第(dì)一线的，德(dé)智体(tǐ)美等全面发展的中等职业(yè)技(jì)术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具(jù)备酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐(cān)饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业(yè)注重学(xué)生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识(shí)、酒店基本(běn)理论(lùn)。

　　本专业(yè)突出技能培(péi)训，学(xué)生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等多方面的技(jì)能谋女郎都有谁谋女郎是褒义还是贬义(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务与管理、谋女郎都有谁谋女郎是褒义还是贬义餐饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具(jù)有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责(zé)的职业道德与(yǔ)团队(duì)协作(zuò)精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自(zì)学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理(lǐ)念，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发(fā)展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的(de)前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人(rén)际沟通能(néng)力以及一(yī)定(dìng)的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也(yě)称招(zhāo)待(dài)管(guǎn)理学(xué)，顾(gù)名思义(yì)，以后发(fā)展方(fāng)向为酒店管理方(fāng)面的人(rén)才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从(cóng)最基础(chǔ)的岗位前厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备一(yī)定的实际经验(yàn)才(cái)有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起点低，但随着目前国(guó)内外(wài)旅游业(yè)飞速发展，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)在(zài)全(quán)球范围(wéi)内都需求量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)及就业的相(xiāng)关详细(xì)内容！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必修的课(kè)程，野旅主要(yào)有以(yǐ)下四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研究占(zhàn)比非(fēi)常(cháng)大(dà)，酒管专业的同学(xué)们会学习到食品相关的科学(xué)、食物(wù)的选配(pèi)、如何正确地储(chǔ)存食(shí)品、如何正确地处理各种食物等(děng)了解食物的各(gè)方面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在注(zhù)重实(shí)用(yòng)经验的(de)college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比重的实践教(jiào)学，大一(yī)就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的(de)各种不(bù)同(tóng)的(de)角(jiǎo)色，例(lì)如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还有侍(shì)应生(shēng)。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房的(de)运作(zuò)。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比较有意(yì)思的一门课(kè)，学生们要(yào)了解酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一(yī)需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销(xiāo)售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解(jiě)酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在此也(yě)需(xū)要懂得一些商业相关(guān)的知识，了解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业(yè)的会计知(zhī)识相对来说已经算是最基础的了，学生(shēng)只需要比较(jiào)基(jī)本(běn)地学习如何计算酒店餐厅的(de)运营成本、利润等(děng)等东西，并且能很快(kuài)的运用到(dào)工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方向,总体来说(shuō)有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践(jiàn)操作方面(miàn)，主要学习的(de)是(shì)酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营(yíng)方式和财(cái)务(wù)管理等(děng)等。

　　按照这(zhè)个方(fāng)向学习的人(rén)未来的发展方向可以是研(yán)究酒店的(de)学着(zhe)也(yě)可(kě)以(yǐ)直接成为(wèi)酒店的高层(céng)管理(lǐ)者，特别(bié)是(shì)制定(dìng)战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和实(shí)践(jiàn)的(de)学习(xí)，除(chú)了学习(xí)理论方面的内容，还会了解到每个(gè)部门(mén)的具(jù)体操作方法，细致到餐(cān)厅的(de)托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正确服(fú)务(wù)客人等，也就(jiù)是提问者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实(shí)践为主的(de)学习方(fāng)向比较推荐，因为在酒店工作过就可(kě)以发(fā)现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营或单(dān)纯学习理论(lùn)的，因(yīn)为(wèi)酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是一个(gè)操作(zuò)性非常强的行(xíng)业(yè)，光有理论是远远不够的，懂的每个(gè)部门、每个职位(wèi)的(de)工作流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事酒店管(guǎn)理行(xíng)业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学历(lì)重要，学习能(néng)力强(qiáng)比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很(hěn)多(duō)学历不高(gāo)的酒店人，凭着(zhe)经(jīng)验(yàn)的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业(yè)，都(dōu)只为你(nǐ)的工作(zuò)业绩而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验(yàn)就想直接(jiē)做管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不(bù)从底层的真正接触一个行业(yè)，那你永远(yuǎn)也(yě)不(bù)知(zhī)道这行的(de)水(shuǐ)有多深，你永远也(yě)猜(cāi)想不到(dào)这(zhè)行当(dāng)里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临(lín)两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服(fú)务(wù)岗(gǎng)位，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作(zuò)，目(mù)前大部分从(cóng)业者(zhě)为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比基(jī)层服(fú)务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期(qī)必须能(néng)忍受这种低(dī)薪、低创造力(lì)、低附(fù)加值、低社(shè)会地位的工(gōng)作岗(gǎng)位。