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一个鹅蛋(dàn)等于几个(gè)鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等(děng)于3个(gè)鸡(jī)蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大(dà)小在(zài)225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小在80克(kè)左右。

　　从(cóng)大小体积(jī)上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的(de)三倍大，但营养价值上并非(fēi)成(chéng)三(sān)倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生(shēng)下的(de)卵。

　　鹅(é)蛋成(chéng)椭圆形，个体很(hěn)大，味道有些油(yóu)，必须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约大四五倍(b随性是什么意思，女人随性是什么意思èi)。

　　表面(miàn)较光滑，呈白色，鹅(é)蛋(dàn)中还含有多种维(wéi)生素(sù)及矿物质，但质地(dì)较粗糙(cāo)，草腥味较重，食(shí)味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的(de)最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅(é)蛋是他(tā)最好(hǎo)的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可以准备两个鹅(é)蛋(dàn)，喝一(yī)个大碗(wǎn)。

　　用(yòng)清水清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗中，加入(rù)适量(liàng)清水、少量食用盐和适量料(liào)酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以直(zhí)接(jiē)把蛋液放入蒸(zhēng)锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打(dǎ)开(kāi)蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大(dà)约七(qī)八分(fēn)钟后，锅里的(de)鹅蛋(dàn)就(jiù)可以(yǐ)蒸了，然后(hòu)把(bǎ)芝麻油倒(dào)在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是他最好的吃(chī)方式。

　　制作(zuò)时，你可以(yǐ)根据(jù)自己的需(xū)要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳(jiā)组合。

　　做的时候，你(nǐ)应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液，翻炒成块状，然后把(bǎ)黄瓜切(qiè)成薄片，用油加热(rè)，加入(rù)葱花，翻炒到香味(wèi)，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋(dàn)加入锅里，加入适(shì)量的食盐调味，然后(hòu)就可以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅(é)蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋(dàn)壳应该(gāi)清洗干净(jìng)，晾(liàng)干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的(de)表面应该(gāi)涂上适量的食用盐(yán)。

　　没有(yǒu)必要(yào)用塑料包装，它应该直接放在一个可以密封(fēng)的罐子(zi)里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通风处腌制(zhì)40天(tiān)后，可以品尝，放在锅(guō)里煮熟后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄(huáng)都沾(zhān)有油。

鹅蛋的(de)营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有各种维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是(shì)集中(zhōng)在蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半(bàn)是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神(shén)经(jīng)组织发育(yù)有很(hěn)好作用，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主(zhǔ)要(yào)含于(yú)蛋(dàn)黄内，另(lìng)外鹅(é)蛋(dàn)里(lǐ)边铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较(jiào)多，很容(róng)易被人体吸(xī)收(shōu)，可以作(zuò)为补钙一(yī)个(gè)辅助产品(pǐn)。

　　鹅(é)蛋里边维生素含量也很丰富，含有(yǒu)丰富维生(shēng)素A、D和一(yī)些核黄(huáng)素，对(duì)人(rén)视力(lì)也(yě)有(yǒu)很好补益作用。