马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么-济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校

马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在(zài)蒸年(nián)糕(gāo)时发(fā)现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水，然后把年糕(gāo)放进去(qù)再蒸(zhēng)一会的。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢以及年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

年糕(gāo)是(shì)大米做(zuò)的吗

　　是的，年(nián)糕是大米做的(de)。

　　年(nián)糕是用大米或糯米做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的(de)特产，在北方有糯米那样黏性的(de)谷(gǔ)物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟后，又黄、又粘、而(ér)且还甜。其(qí)制(zhì)作方法是(shì)，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面(miàn)团，将枣和栗子等(děng)贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么糯米糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用(yòng)大(dà)米制(zhì)作年糕(gāo)的代表是弋(yì)阳年糕，弋(yì)阳(yáng)年糕以(yǐ)弋(yì)阳大禾谷米为(wèi)原料，采用(yòng)“三蒸两百锤”的独特(tè)工艺制作而成。

年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后把年(nián)糕放进(jìn)去再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要把一根(gēn)筷子戳进去再拿出来(lái)，如果发现筷(kuài)子表面是干(gàn)燥的(de)，说明年(nián)糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点(diǎn)年糕，并且很(hěn)黏(nián)，就是(shì)还(hái)没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象征(zhēng)金银，年(nián)糕又(yòu)称年(nián)年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着小孩身高一年比一年高。

　　所以前(qián)人有(yǒu)诗(shī)称年糕：年糕寓意稍云深，白色(sè)如(rú)银(yín)黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据说(shuō)年(nián)糕是从(cóng)春秋战国(guó)时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕(gāo)年糕(gāo)年年高，今年更(gèng)比去年(nián)好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成五福(fú)、六(liù)宝、金钱、如意(yì)等等形状外观，象征吉(jí)祥如意、大吉(jí)大利(lì)；有的则做成(chéng)玉兔(tù)、白(bái)鹅(é)等小(xiǎo)动物，构成真(zhēn)正意义上的内容与(yǔ)形式的完美(měi)结合。

　　有经验的(de)年(nián)糕师(shī)傅(fù)说，要想做出好的年(nián)糕，最重(zhòng)要(yào)的是注意水(shuǐ)和油(yóu)的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否纯也(yě)很(hěn)重要，一(yī)般市(shì)场上买的糯米(mǐ)粉(fěn)大多是(shì)掺杂(zá)了别的米(mǐ)粉，所以吃起来不够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年(nián)糕(gāo)应直接用(yòng)糯米做，为的是保正年(nián)糕的(de)纯正度(dù)和原(yuán)汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年(nián)糕可以做成很多种口味，但都是在(zài)最(zuì)基本的原味年糕上加入(rù)个人喜欢的其(qí)它(tā)材料，如红枣(zǎo)等(děng)。