新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种(zhǒng手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图)大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就(jiù)已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图业的(de)重(zhòng)要(yào)捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡(dàn)水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观(guān)色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地(dì)将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时(shí)，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防(fáng)伤(shāng)害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不(bù)及时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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