桂林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高(gāo)的(de)。关于桂林磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的(de)称呼,它的首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一个(gè)地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界(jiè)约(ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团yuē)有(yǒu)二分之一的人(rén)口食(shí)用大米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食(shí)的地区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃(chī)桂(guì)林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方(fāng)法是：先将(jiāng)米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后将米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和(hé)成(chéng)粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好的(de)米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团（每(měi)团(tuán)约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几种(zhǒng)。ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团p>

　　使用时(shí)根(gēn)据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做法做成的(de)桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令(lìng)人胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团好(hǎo)的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入(rù)卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客(kè)一餐(cān)往往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面前(qián)用过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为(wèi)游览桂(guì)林(lín)的一个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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