新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食(shí)用水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已(yǐ)经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一(yī)层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标(biāo)志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲娜能组成什么词，娜字能组什么词语(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡娜能组成什么词，娜字能组什么词语肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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