辣椒怎么风干保存(cún)？清(qīng)洗辣(là)椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于老(lǎo)人(rén)来说，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食(shí)物，孕妇(fù)不(bù)能多(duō)食用，以(yǐ)免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和其它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续(xù)下(xià黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗)一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别(bié)注意不(bù)要用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗(yòng)底部坚固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个(gè)不错的(de)地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更(gèng)久，然(rán)后(hòu)存放(fàng)在(zài)密封的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后(hòu)挂起来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂着(zhe)它(tā)们，或是(shì)收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个步(bù黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗)骤，直到(dào)将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好(hǎo)、照到阳光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不(bù)妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完(wán)整地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀(yún)地变干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步骤：将干净的(de)辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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