1、生茶泡法：洗茶一遍，用涨水，茶(chá)量(liàng)宁少勿(wù)多，水温(wēn)是要沸水（100度），前面的时分(fēn)能够出水快点，到了后边茶味变淡的时分能够(gòu)盖下。

　　还有些小技巧(qiǎo)，用盖(gài)碗冲泡时开盖，特别在洗茶时。

　　洗茶结(jié)束时不要接着(zhe)泡，开盖等茶凉点再泡。

　　2、熟茶泡法(fǎ)：洗茶二遍，用紫砂壶比较适合，水温越高(gāo)越好。

　　用厚(hòu)壁壶(hú)或出茶前(qián)用涨水淋壶。

　　好的陈年普洱(ěr)茶泡(pào)法不必太讲究,浓有浓的味道(dào)，淡有淡(dàn)的雅韵。

熟普(pǔ)与生(shēng)普冲泡办(bàn)法

　　 熟(shú)普与生(shēng)普冲泡办(bàn)法

　　 　　众所周知普洱茶有生茶(chá)和熟茶两种，其间普(pǔ)洱(ěr)熟茶(chá)茶(chá)性(xìng)温文，有养胃，护胃，暖(nuǎn)胃，降血脂、瘦身等(děng)保健功用，被世(shì)人(rén)喜欢。

　　下(xià)面就为咱们介绍普洱熟茶的泡法(fǎ)。

　　 　　篇一：普洱熟(shú)茶的泡法进(jìn)程：

　　 　　首要咱们先选(xuǎn)择泡(pào)普洱茶所需求的用具：紫砂(shā)壶，盖碗杯，土陶瓷提梁壶。

　　 　　备具：准备好茶(chá)具(jù)及(jí)普洱茶。

　　 　　温(wēn)壶涤具：先用滚水(shuǐ)烫热(rè)茶(chá)具，首要(yào)起温壶温杯的效果，一(yī)起能够涤具，随后放入(rù)茶叶(yè);

　　 　　投茶：将普洱茶当心置入壶中?

　　 　　润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然(rán)后快速(sù)倒去，以(yǐ)此清洗茶(chá)叶中(zhōng)的杂质，并且(qiě)唤醒(xǐng)茶(chá)叶(yè);

　　 　　冲茶滋(zī)润：依(yī)据实(shí)际状况把(bǎ)握冲(chōng)泡时刻。

　　 　　分(fēn)茶：头(tóu)道(dào)。

　　倒沸水冲泡10秒左(zuǒ)右(yòu)，出茶水到公正杯中，滤网放到公正杯上，过滤碎茶，然后再别离均匀的分入小(xiǎo)杯中，温了就能够喝(hē)了。

　　 　　a.每(měi)次泡好要倒入公正杯里(lǐ)渐渐喝，不能(néng)泡在壶里太长时刻，不然焖熟茶(chá)叶(yè)欠好。

　　 　　b.普洱茶即便变(biàn)冷(lěng)今后仍是风味(wèi)十(shí)足，所以夏天的时(shí)分(fēn)能够弄得冷一些(xiē),或许是冰(bīng)过今(jīn)后再喝。

　　 　　c.茶叶(yè)的浸泡(pào)时刻，视茶叶的状况而不同(tóng)，一般紧压茶能够稍(shāo)短些，散茶能够稍(shāo)长些，投茶量多能够稍短些，投茶量(liàng)少能够稍长些(xiē)，刚开(kāi)始泡能够稍短些，泡(pào)久了(le)能够稍(shāo)长些(xiē)。

　　 　　泡茶心境：

　　 　　冲(chōng)泡普洱茶(chá)的人员须以最平缓、最天然的心(xīn)态为(wèi)品茗者(zhě)服(fú)务(wù)，在(zài)茶艺界中，常有“一人得神、二(èr)人得趣、三个得味(wèi)”之说，这正好是泡茶人心态(tài)的表现。

　　独自一人无任(rèn)何环境及附加的(de)外在要素影(yǐng)响，故可泡出最佳(jiā)茶质(zhì)供自我(wǒ)品(pǐn)茗享用……而一些心理(lǐ)素质不太(tài)好的(de)茶艺人(rén)员(yuán)无法(fǎ)以(yǐ)安静的心态冲(chōng)泡，或则水温(wēn)太高，或许慌张(zhāng)致使投茶量失衡，无(wú)法泡出最佳(jiā)茶质。

　　所以，泡(pào)茶(chá)人的(de)心(xīn)境是普洱(ěr)茶冲(chōng)泡的关(guān)键要(yào)素(sù)，茶汤的(de)口感会跟着他的心境改动(dòng)而改动!因此，要泡好一(杯)壶(hú)普洱茶(chá)，调整好泡茶人(rén)员自己(jǐ)的心境是最重要的要素。

　　只需在往常(cháng)心态下(xià)，选择(zé)最适合(hé)的器皿和(hé)品(pǐn)茗艺境(jìng)，在投茶量(liàng)适合不改动的状况下把握(wò)水温文浸泡时刻(kè)，还可依个人口感，彼(bǐ)此和(hé)谐中和后，争夺(duó)以最天然的(de)心态泡出最优质的口感(gǎn)，唯有融入其间，方能乐在其(qí)间!

　　 　　品(pǐn)茗环境(jìng)：

　　 　　茶(chá)乃一种博学多才的(de)传统文明(míng)，特别是(shì)久经干(gàn)载(zài)长(zhǎng)胜不(bù)衰且盛名远扬的的(de)普洱茶，文(wén)明(míng)精(jīng)华更(gèng)是撒播(bō)至今且(qiě)又(yòu)到达(dá)巅峰盛(shèng)世品饮之际。

　　作为(wèi)一(yī)种传(chuán)统(tǒng)文明的(de)精力享用(yòng)就应(yīng)该(gāi)在高(gāo)雅的环境(jìng)中进行的，品茗之境须和其文(wén)明(míng)氛围和谐一(yī)致，如高雅(yǎ)古典的装饰环境等。

　　 　　品尝：

　　 　　茶(chá)汤进口(kǒu)，稍停顷(qǐng)刻，细细感触茶的(de)醇度(dù);翻滚(gǔn)舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位(wèi)，滋(zī)润一切的味蕾(lěi)(不同部位的味蕾感(gǎn)觉出的茶汤(tāng)的味道(dào)，一般是不相(xiāng)同的’)，领会普洱茶的光滑和甘厚(hòu);入喉时可领(lǐng)会普洱茶(chá)的顺柔(róu)软陈韵(yùn)。

　　 　　普洱(ěr)熟茶的泡法需求留意的事项(xiàng)

　　 　　普洱(ěr)茶冲泡水温：100摄氏度沸水(shuǐ)。

　　注：煮水时不宜过(guò)渡欢(huān)腾(téng)或欢腾(téng)的次数太多，这样水(shuǐ)中的(de)氧气(qì)过(guò)少会影(yǐng)响茶叶的活性。

　　 　　普洱熟茶冲泡用水(shuǐ)的(de)选择(zé)：最好用纯水或山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶(chá)。

　　如没(méi)有这(zhè)些水(shuǐ)，凡契合(hé)国家规定饮(yǐn)用(yòng)水目标的也可用来(lái)泡茶(chá)。

　　 　　普洱熟茶(chá)冲泡置茶量：茶(chá)水份额为(1克：50克)，或置茶量为容器容量的2/5左右。

　　或许(xǔ)依据(jù)泡茶的器皿和品茗人数的多少(shǎo)而定。

　　如用盖碗冲泡、小盖碗一般(bān)为(wèi)3—5g/3～5人，而(ér)若用(yòng)大盖碗;中(zhōng)泡则5～10g/5～8人;适取投到。

　　别的，还应先区分泡(pào)的是紧(jǐn)压茶或是散茶，一般散(sàn)茶可多(duō)投一点;而紧压茶因紧压投茶量(liàng)上可相对略少(shǎo)一点，但凡事都适皆最佳!现在(zài)市(shì)场(chǎng)上的普(pǔ)洱茶一般茶饼，茶砖等紧压茶居多，所(suǒ)以在泡这(zhè)类茶的时分要先(xiān)用茶锥或许茶刀撬成小块，然后(hòu)能够用紫砂罐放好备用，也能够喝的时分(fēn)在撬开(kāi)。

　　 　　茶叶(yè)浸泡时刻：视茶叶(yè)的状况而不同，一般(bān)紧压茶能够稍短(duǎn)些，散茶能够(gòu)稍长些(xiē)，投(tóu)茶量多能够稍(shāo)短(duǎn)些，投茶(chá)量少(shǎo)能够稍(shāo)长些，刚开始(shǐ)泡能够稍短些，泡久了能(néng)够(gòu)稍(shāo)长些(xiē)。

　　也能够依据各人口感而(ér)定，常喝浓茶重口(kǒu)感的可多泡一会;反则缩短;别的还可依据水温文冲泡次数(shù)而定，水温太(tài)高(gāo)，可缩(suō)短浸泡时刻，而(ér)头(tóu)几泡一般快冲快泡，后边则(zé)可(kě)跟着冲泡次数的添加而延伸冲泡的时(shí)刻，方可泡出普洱佳(jiā)味(wèi)!

　　 　　正确的(de)普洱熟茶泡法不只(zhǐ)能(néng)够更(gèng)好的泡出一壶好茶(chá)，更(gèng)是(shì)喜好普(pǔ)洱熟茶(chá)者的一种日(rì)子品(pǐn)尝，更是(shì)一种安静慈(cí)祥(xiáng)的摄生情绪。

　　 　　篇二(èr)：生(shēng)普冲泡办(bàn)法

　　 　　一般的生(shēng)普(pǔ)洱茶的冲泡(pào)办法：将10克(kè)普洱茶倒入茶壶(hú)或(huò)盖碗(wǎn)，冲(chōng)入(rù)500毫升沸水。

　　先洗茶(chá)，将(jiāng)普洱茶表层的不洁净物和(hé)异物洗去，才干充沛释放出普洱茶的真味。

　　再冲入沸(fèi)水，浸泡(pào)5秒(miǎo)钟(zhōng)。

　　将(jiāng)茶汤倒入(rù)公正(zhèng)杯中，再将茶(chá)汤分斟入品茗杯，先闻其香，观(guān)其色(sè)，然(rán)后饮用。

　　汤(tāng)色红浓亮堂，香气共同陈香(xiāng)，叶底褐红色，味道浑(hún)厚回甜(tián)，饮后令(lìng)人心旷神(shén)怡(yí)。

　　 　　接下来我将为咱们(men)具体介绍(shào)冲泡进(jìn)程(chéng)。

　　 　　准备工(gōng)作：

　　 　　一(yī)、普洱茶冲泡用水和(hé)水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为(wèi)佳。

　　 　　二、置茶量：用茶刀顺(shùn)茶饼(沱、砖)分层处悄(qiāo)悄撬取(qǔ)，可按喝茶人数多(duō)少决议取茶数量。

　　若(ruò)人少，可(kě)取普洱(ěr)茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克(kè)。

　　 　　三、醒茶：将茶叶放入(rù)茶壶，然后注入热(rè)水(shuǐ)(除可(kě)醒茶之(zhī)外，它一起还具(jù)有(yǒu)进步茶叶净度的效(xiào)果)后(hòu)倒掉。

　　 　　用具选择：

　　 　　(1)土陶(táo)瓷壶：因(yīn)为普洱茶的(de)冲泡适合运(yùn)用大(dà)一点的茶具以更好的表(biǎo)现(xiàn)出普洱(ěr)茶的色、香、味等质(zhì)量特(tè)征。

　　 　　(2)紫砂壶：紫砂壶的透气*和(hé)保温*也(yě)可(kě)作为(wèi)冲泡(pào)普洱(ěr)茶的(de)器(qì)皿。

　　 　　(3)盖碗杯：盖碗清雅灵活(huó)，也不失为冲泡普洱茶的(de)器皿。

　　 　　小(xiǎo)提示：杯子最好选用大(dà)一点的(de)、晶滢剔透的(de)玻璃杯(bēi)最好，初学者最好选用(yòng)玻璃杯或盖碗来冲泡。

　　 　　生(shēng)普(pǔ)洱(ěr)茶的(de)冲泡办法(fǎ)，其实新、老普洱茶的(de)冲泡办(bàn)法应该有所不同，普洱(ěr)茶的(de)冲泡最好是用盖碗或用紫沙壶，假如没有(yǒu)这两样东西还能够用能够(gòu)当(dāng)壶又能够当杯(bēi)的紫沙潇洒杯冲泡(pào)。

　　生(shēng)茶冲泡(pào)的时(shí)刻不欲太长，一般是经过两(liǎng)遍的洗茶进(jìn)程之(zhī)后，刚开始(shǐ)冲水后(hòu)时刻不要超越20秒出汤(tāng)，后(hòu)边能够渐渐的延伸时刻到淡中止，新茶(chá)冲(chōng)泡的时分尽量不要盖盖(gài)子，削(xuē)减涩味(wèi)，老茶能够盖盖子，因为(wèi)在时刻的改动上(shàng)现已没有涩(sè)味(wèi)了。

　　 　　普洱仓(cāng)储条(tiáo)件有哪(nǎ)些(xiē)

　　 　　A.必(bì)须在(zài)干仓陈化：

　　 　　干仓是指茶(chá)叶在湿度(dù)、温度适中、通风透气的环境(jìng)中后发酵寄存。

　　干仓贮存普洱茶不会发(fā)霉，尽管转化较(jiào)为缓(huǎn)慢，但能坚持普洱茶的真性;湿仓则是指茶(chá)商(shāng)为了获取赢利，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环(huán)境加(jiā)速陈化。

　　而这样做(zuò)，不光会损坏茶叶的质量，更导致保藏(cáng)价值的损(sǔn)失(shī)。

　　 　　B.温度不行忽然改动(dòng)：

　　 　　存(cún)茶的仓内温度假如过高，温差改动太忽然(rán)，将(jiāng)会影响茶汤水(shuǐ)性给予口感的生动性，乃至仓内温(wēn)度太(tài)高，构成炽热，会将本来(lái)的普洱生茶，转变为普(pǔ)洱(ěr)熟茶。

　　 　　C.避免杂味感染：

　　 　　茶叶是(shì)最会吸收杂气(qì)异味的(de)，撒(sā)一把(bǎ)枯燥茶叶，会吸(xī)清空气中的异味，因(yīn)此，应力求贮(zhù)放环境清洁(jié)无杂味(wèi)，一旦(dàn)吸收(shōu)了(le)火(huǒ)油、香水等气味(wèi)便成废品。

　　 　　D.用竹(zhú)箬包(bāo)装(zhuāng)：

　　 　　“茶须筑实。

　　仍(réng)用厚箬填紧。

　　瓮(wèng)口再加以箬。

　　以真皮纸包之”。

　　这是自古以来一种传统包装的材料和方法，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以保证清醇的成效(xiào)。

　　常有人将已打开了的(de)普洱(ěr)老(lǎo)茶，改用较低残次(cì)量(liàng)的塑(sù)料纸重包，时刻一久，就会宣布异(yì)味，直接损(sǔn)坏了(le)普(pǔ)洱茶档次。

　　 　　以上便是(shì)普洱茶的(de)仓储条件需求留意(yì)的(de)几(jǐ)个方面。

　　只需能够把握储藏(cáng)茶叶地址的温(wēn)度和湿度的改动规则，量体裁衣并采纳恰当调整(zhěng)办法，就可认为普洱茶发(fā)明一(yī)个洁净卫(wèi)生(shēng)、有利于正常(cháng)醇化的外部(bù)环境(jìng)，还能够恰当进步陈化功率。

　　 　　普洱茶怎(zěn)么选

　　 　　咱(zán)们能够从(cóng)普(pǔ)洱茶(chá)饼外形要求形(xíng)状匀整规矩(jǔ);棱角规整(zhěng)，不(bù)缺变少角(jiǎo);松紧适度;模(mó)纹明(míng)晰，条索规整紧结;色泽以黑褐，棕褐(hè)、褐红色为正常。

　　外表(biǎo)有霉花，霉点的普洱茶均为残次。

　　下面具体介(jiè)绍怎么选择普洱茶。

　　 　　内(nèi)质区分 ： 汤色(sè)：亮堂，红浓，红褐(hè)色(sè)。

　　如汤(tāng)色红浓剔(tī)透(tòu)是高质量普洱(ěr)茶，犹(yóu)如红酒一杯;深红，红褐(hè)的汤色均为正常。

　　黄，橙色或浅，或暗黑污(wū)浊的为残次。

　　 　　香气： 首(shǒu)要看香气的(de)纯度，差异霉味(wèi)与(yǔ)陈香味。

　　霉味是一种(zhǒng)蜕变的(de)味道，使人不愉快(kuài)。

　　陈香味是普洱茶在(zài)后发(fā)酵进程中(zhōng)，多种化学成(chéng)分在微生物和酶的效(xiào)果下(xià)，构成的(de)新物质发生的一种归纳(nà)香气。

　　有的似桂(guì)圆(yuán)香(xiāng)，红枣香，槟榔香(xiāng)等(děng)，总(zǒng)归是令人愉(yú)快的香(xiāng)气(qì)。

　　 　　普洱茶香(xiāng)气(qì)到(dào)达的最(zuì)高境地(dì)也便(biàn)是咱们常说的普洱(ěr)茶的陈(chén)韵。

　　所以(yǐ)陈香味(wèi)与霉味是不同的(de)。

　　如有(yǒu)霉味，酸味(wèi)，或其他(tā)异味，香味等为不正常。

　　 　　味道： 普洱茶的(de)味道要醇和，爽滑，甜(tián)美。

　　指刺激性不强，没有涩味，口感很舒畅。

　　回甘(gān)是指(zhǐ)茶汤(tāng)浓而刺激性不(bù)强，茶(chá)汤进(jìn)口今后舌根有显着(zhe)的回甜味。

　　 　　普洱茶副效(xiào)果

　　 　　副效果一(yī)：女人生理(lǐ)期降临不(bù)适合喝普(pǔ)洱茶

　　 　　每逢(féng)女(nǚ)人(rén)生(shēng)理期降暂时(shí)，经血(xuè)会消耗掉不少体(tǐ)内的铁(tiě)质(zhì)，若仍是习(xí)惯(guàn)性喝普洱茶，普洱茶(chá)茶(chá)叶(yè)鞣酸会阻止咱们的(de)肠粘膜对(duì)铁质的吸收，然后下降人(rén)体对铁(tiě)质吸收，构成(chéng)铁质或(huò)补血药中的(de)铁结石发生沉积的现象，不利于经血排放。

　　 　　副效果二(èr)：怀孕期不适合(hé)喝茶

　　 　　孕妈妈正(zhèng)值怀孕期(qī)不适合喝普洱茶。

　　普洱茶茶叶中咖啡碱浓度含量高，若是孕妈妈常喝普洱茶，心(xīn)跳频率添(tiān)加(jiā)，构成心(xīn)脏(zàng)负(fù)荷(hé)加(jiā)重，导致妊娠中(zhōng)毒症。

　　有时分因长时间喝(hē)普洱茶(chá)，会(huì)构成睡觉缺乏，膂力(lì)不行(xíng)，促(cù)进产期期间，构成难产状况。

　　 　　副效果三(sān)：产妇哺乳期(qī)不适合喝茶

　　 　　生(shēng)产后(hòu)想亲(qīn)自哺乳的产妇也不宜喝太多(duō)普洱茶，这期间要是喝下很多茶水(shuǐ)，茶中含有的高浓(nóng)度鞣酸(suān)会(huì)被粘(zhān)膜(mó)吸(xī)收，然后(hòu)影响乳腺的(de)血(xuè)液循环按(àn)捺(nà)乳汁的分泌，构成奶水分泌缺乏。

　　有时茶叶(yè)中咖啡碱可经过乳汁影响(xiǎng)幼儿健康。

　　 　　副效果四：更年期不适(shì)合(hé)饮用(yòng)普洱茶(chá)

　　 　　正(zhèng)值更年期的妇女，除了头晕和浑(hún)身(shēn)乏力之外，有时还(hái)会呈(chéng)现心跳加速“脾(pí)气欠好睡觉(jué)质量(liàng)差(chà)等现象，若(ruò)再喝太多普洱茶更会加重这些症状(zhuàng)。

　　 　　喝普(pǔ)洱茶(chá)的成效(xiào)

　　 　　一、瘦身、降脂、防(fáng)治动脉硬化的成效(xiào)

　　 　　茶多酚显着按捺体内胆(dǎn)固醇(chún)、甘油三脂(均为血脂首要成分(fēn))含量的上升，并能(néng)促进(jìn)脂类化合(hé)物从粪(fèn)便中(zhōng)排(pái)出，还(hái)能发(fā)送毛细血管壁(bì)的弹性，因此，对防治动脉粥硬化、高血压及肥(féi)胖都具有(yǒu)重要(yào)效果。

　　肥胖病大都是因人(rén)体(tǐ)代谢失(shī)调、过(guò)多堆集(jí)所引起。

　　 　　普(pǔ)洱单亲家庭是什么意思茶的瘦身成效是因(yīn)为茶(chá)多(duō)酚、叶绿(lǜ)素、维生(shēng)素C等我(wǒ)种(zhǒng)有用成人(rén)的归纳效果。

　　茶多(duō)酚能去脂解油腻、叶绿素能阻止(zhǐ)胆固醇(chún)的消化和(hé)吸收，维生素C有促(cù)进(jìn)胆固醇分泌(mì)的效果，因此喝普洱(ěr)茶能够到达抱负的瘦身效果。

　　降脂(又称(chēng)降血脂)，是指下(xià)降血(xuè)液(yè)中胆固醇的(de)含量，防(fáng)治(zhì)高血(xuè)脂(zhī)(或称高脂(zhī)血症)。

　　 　　因为肥胖病往(wǎng)往一起引起(qǐ)胆固醇的升高，所以普洱茶的瘦(shòu)身效(xiào)果(guǒ)相(xiāng)同对降脂有(yǒu)用(yòng)。

　　普洱茶中(zhōng)的茶多酚不只能(néng)去脂肪并且还具有(yǒu)显着地按捺血浆(jiāng)和肝脏中(zhōng)胆固醇含量的(de)上(shàng)升，按捺(nà)动(dòng)脉壁(bì)硬(yìng)化(huà)的(de)防(fáng)治。

　　研(yán)讨标明，茶色(sè)素(儿(ér)茶素氧化而(ér)成)具有显着的抗血(xuè)凝、促(cù)进纤(xiān)溶、避免血小板的(de)粘附聚集及按捺动脉滑润肌(jī)细胞增生等效果(guǒ)

　　 　　二、防治冠心病的成效(xiào)

　　 　　冠(guān)心病，又称冠状动脉粥样硬化性(xìng)心脏病。

　　所以(yǐ)饮普洱茶对防治冠心病(bìng)有用。

　　据(jù)统计材料标明，不喝普(pǔ)洱茶的(de)冠(guān)心病发(fā)病率(lǜ)为3.1%，偶然(rán)喝普洱茶的降为2.3%，常喝(hē)普洱茶的(喝三年以上)只需(xū)1.4%。

　　此外(wài)，冠心病的加(jiā)重，与冠(guān)状动脉供血缺乏及血栓构成有关。

　　而茶多酚中的(de)儿茶(chá)素以及茶(chá)多本酚在煎煮进程中不断氧化构(gòu)成的茶色(sè)素，经(jīng)动(dòng)物(wù)体外试验均提示有显着的(de)抗凝(níng)、促进纤溶、抗(kàng)血(xuè)栓构成(chéng)等(děng)效果。

　　 　　三、降高血(xuè)压(yā)的成效

　　 　　高血压指(zhǐ)收(shōu)缩压或扩(kuò)张压增高，超越正(zhèng)常(cháng)水平。

　　动脉硬(yìng)化不光导致冠(guān)心(xīn)病(bìng)，与高血压联系也(yě)非常亲近。

　　降压、即(jí)下(xià)降血压。

　　普洱(ěr)茶中的茶单亲家庭是什么意思多酚、维生(shēng)素C和(hé)维生(shēng)素P等都是防治(zhì)高血压的有用成(chéng)分。

　　特别茶多酚(fēn)发(fā)病(bìng)毛(máo)细(xì)血管的功用(yòng)及儿茶素类(lèi)化全物(wù)和茶黄素对血管严重素I转化的活(huó)性显着(zhe)按捺造(zào)用等，都能直接下降血压(yā)。

　　 　　四、抗变(biàn)老的成效

　　 　　人休中脂质过氧化进程已证明是人体变老的(de)机制(zhì)之(zhī)一，选(xuǎn)用一(yī)些具有搞(gǎo)氧化效果的化合物维生素C。

　　维(wéi)生素E能推迟变老。

　　普洱茶中不只要较(jiào)多的维生素C与E，并且茶多酚还起重要效果(guǒ)。

　　历来被视(shì)为抗变老(lǎo)药的(de)维生素E，其抗氧化(huà)效果只(zhǐ)需(xū)4%，而普洱茶因兼含茶(chá)多酚，其抗氧化的效果高过(guò)74%，别的，普洱(ěr)茶的氨(ān)基酸(suān)和微量元素(sù)等也有必(bì)定的搞变老效能。

　　 　　五、抗癌(ái)的成效

　　 　　普洱茶抗(kàng)癌是(shì)泛(fàn)指对各种(zhǒng)恶(è)性肿瘤的防治效(xiào)果。

　　我国防备科(kē)学院曾(céng)对140余种茶叶进行活体(tǐ)内。

　　体外的科学试验、很(hěn)多数(shù)据的显现(xiàn)必定了普洱茶的抗癌及抗骤(zhòu)变效果。

　　首要对人(rén)体致(zhì)癌性(xìng)亚硝基化合物的构成(chéng)具有阻断效果(guǒ)。

　　 　　普洱茶(chá)中的多酚类化合物和儿茶素物质某些能活化(huà)导(dǎo)致癌特的酶系，面具还可直(zhí)接和亲电(diàn)子终究致癌(ái)代谢物起效(xiào)果，改(gǎi)动(dòng)其活(huó)性，然(rán)后(hòu)削(xuē)减对原致(zhì)癌(ái)基(jī)因(yīn)的(de)引发和促(cù)进(jìn)，使终究致癌物(wù)的(de)数量(liàng)削(xuē)减。

　　经很(hěn)多的(de)人群比较，也(yě)证明饮普洱(ěr)茶都的癌症发(fā)病(bìng)率较低。

　　 　　最(zuì)新研讨显现，中的化学成人还(hái)能够(gòu)使一(yī)个在开展(zhǎn)癌症(zhèng)进程中的重要分(fēn)子(zi)中止(zhǐ)动作。

　　这意味(wèi)着(zhe)普洱茶的(de)抗癌才能(néng)要比科学家猜(cāi)测的还要强并愈加多样化。

　　多粮类则首要是间(jiān)接地(dì)经过(guò)增强机休的免(miǎn)疫功用来到达杀伤肿瘤细胞意图。

　　 　　六、协助消化的(de)成效

　　 　　普洱茶中的咖啡碱(jiǎn)和黄(huáng)烷醇类化合特能够(gòu)添加消化道的活(huó)动，因此就有助(zhù)于食物的消化。

　　 　　七、解酒的成效

　　 　　普洱茶之解酒成效(xiào)，因为肝脏在酒精(jīng)水(shuǐ)解进程中需求维生素C效果催化剂。

　　饮(yǐn)普洱茶，能够弥(mí)补维生素(sù)C，有利于(yú)酒精在肝脏(zàng)内解(jiě)毒。

　　另一(yī)方(fāng)面，普(pǔ)洱(ěr)茶中咖啡碱(jiǎn)的(de)利(lì)尿效果，使(shǐ)酒精而处于状况的大脑中(zhōng)枢、因此起(qǐ)到解酒(jiǔ)效果。

　　 　　八、利尿的成效

　　 　　现(xiàn)代研讨标明，因为普洱茶中所含(hán)的(de)咖啡碱和茶碱经过(guò)肾脏(zàng)的微血管，添加肾血(xuè)流量以及按捺肾小管水的再吸收等机制，然后起到(dào)显着的(de)利尿效果。

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