新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一(yī)种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年(nián)前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑)比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)线状(zhuàng)排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于(yú)避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期(qī)应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不(bù)能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时(shí)而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉(liáng开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全(quán)浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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