如何辨别(bié)海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏图片？海带的质(zhì)量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定的(de)。关(guān)于如何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图(tú)片(piàn)以及(jí)如何辨别海带的好坏图片，如何辨别(bié)海带的好坏(huài)视(shì)频，如何(hé)辨别海带的(de)好坏图解，怎样辨别(bié)海带的好坏，海带怎么看好(hǎo)坏等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带(dài)是日(rì)常生活中比较常见的一种海产(chǎn)品，海(hǎi)带中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富(fù)的矿物质以及碘元素，而且还有(yǒu)大量的(de)蛋白质，但(dàn)是(shì)热量是比较低的，适(shì)当的吃一些海带(dài)，有助于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果(guǒ)自(zì)身属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢的(de)病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱(yòu)发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的症状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海带(dài)属于发物，但是(shì)并不(bù)代表所有人都不可以(yǐ)吃(chī)，要根(gēn)据自身(shēn)的体质(zhì)来判断。

　　海带的吃(chī)法(fǎ)是比较多的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般(bān)从其长度、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜(yán)色及含有杂(zá)质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不(bù)带根，深(shēn)褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥(zào)的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂(zá)质较多(duō)，则为次(cì)品(pǐn)。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡(dàn)干(上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？gàn)海带(dài)含水分(fēn)少，含(hán)盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而(ér)成的(de)。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高，它(tā)是通过一层(上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？span>céng)海(hǎi)带一(yī)层盐地腌制后(hòu)晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带(dài)的好坏

　　如(rú)何(hé)识别化学加工过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的(de)海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海带是比较正(zhèng)常的(de)颜色;墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带是鲜海(hǎi)带经过烫(tàng)煮后(hòu)颜色变(biàn)绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序加工(gōng)而成，一般用作(zuò)凉(liáng)拌(bàn)菜;而翠绿色的海带可(kě)能(néng)是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要(yào)特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带(dài)挑选黏性大的，墨(mò)绿色的海带经过加(jiā)工后(hòu)，表面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起来没(méi)有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜(xiān)的味(wèi)道(dào)比较浓厚，经过(guò)漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带(dài)含(hán)碘高(gāo)并含有一种叫做(zuò)甘露醇的物(wù)质，这(zhè)两种物质会呈白色(sè)粉末状附着在干海(hǎi)带表面，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表面有白(bái)霜的深褐色干(gàn)海带是

　　比较好的(de)。

　　如果(guǒ)干海带呈现部分红色(sè)或者部分黄色(sè)就不要选(xuǎn)择(zé)了(le)，这样的海带(dài)有可能(néng)是被污染(rǎn)的，质量和营养(yǎng)价值会差一(yī)些。

　　另外，干海带(dài)也(yě)有浓厚的(de)海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质量也打了(le)折(zhé)扣(kòu)。

　　海带是含碘最(zuì)高(gāo)的食品，还含有(yǒu)一种贵重营养(yǎng)药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多(duō)附在它的(de)表(biǎo)层(céng)，尤其是甘露醇(chún)，呈白(bái)色(sè)粉(fěn)状附在(zài)海带的表(biǎo)面。

　　因此，白(bái)色粉(fěn)末附着的多少是测定海带质(zhì)量高低的首要(yào)条(tiáo)件。

　　这(zhè)是鉴别的方法(fǎ)之一(yī)。

　　其次，海带的叶子以肥(féi)厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四(sì)，海带(dài)经(jīng)加(jiā)工(gōng)捆(kǔn)绑后，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无(wú)霉变的(de)为(wèi)合格品。

　　海带是公认最有营养(yǎng)的食物(wù)，它可(kě)是碱性食物，而且价(jià)格(gé)非常便(biàn)宜，多食(shí)用(yòng)对健康是(shì)非常有(yǒu)益的(de)。

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