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干紫菜能够直(zhí危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高)接吃吗

　　干紫(zǐ)菜是能够直接吃的。

　　如(rú)果(guǒ)干紫(zǐ)菜没(méi)有受潮仍是干(gàn)的状况，而且外观没(méi)有发霉的状况，便是证明(míng)这(zhè)种干紫菜是能(néng)吃的，往往干(gàn)紫菜在厨房放(fàng)置半(bàn)年也是能够(gòu)吃的。

　　如果(guǒ)您调查干紫菜(cài)外观(guān)没有问题，可是凉水浸(jìn)泡(pào)后的紫(zǐ)菜呈蓝(lán)紫色，阐明该菜(cài)的枯(kū)燥(zào)、包装前已(yǐ)被有毒物所(suǒ)污染，这种紫菜对人体有害，不能食(shí)用。

　　还有一(yī)个状况便是(shì)干紫菜受潮了那就不(bù)要吃了，尽管干紫(zǐ)菜(cài)上(shàng)面还没(méi)有(yǒu)霉(méi)菌，可是离(lí)糜(mí)烂也就不远了，这样的干(gàn)紫菜吃了是会引起肠胃问题的，所以不建议您食用。

怎样(yàng)判(pàn)别干紫菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优质的(de)干紫菜具有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈(chéng)紫赤色(sè)或紫褐色)，片薄，包底无(wú)沙子(zi)等杂质，而残次干紫菜则外表(biǎo)光泽差，片张(zhāng)厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色或搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一点海(hǎi)味的幽香，而残次或陈(chén)年干紫菜(cài)则(zé)有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味(wèi)、或腥臭味，则质(zhì)量一定有问题(tí)，牢(láo)记不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡(pào)发后简(jiǎn)直看不(bù)到杂质，叶子比较规整(zhěng)。

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