山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思　　落座(zuò)、打开手机(jī)、扫码点(diǎn)菜(cài)，已经成为(wèi)不少(shǎo)人(rén)外出就餐(cān)时的潜意识动作。不过，你是否意(yì)识到，这一便(biàn)捷行为背后可能藏着猫腻：在一次次点(diǎn)击中，顾山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思(gù)客的个(gè)人(rén)信息也被(bèi)“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开通门槛低

　　近日(rì)，北(běi)京市消费者协会发布(bù)对“扫码强(qiáng)制关注使(shǐ)用”现象的劝喻。其中提到，“必(bì)须使用小(xiǎo)程序才能点餐”等扫码强(qiáng)制(zhì)关注(zhù)使用(yòng)的现象在生活中并不少见。

　　在北京工作的白领小张就经常遇到(dào)这种情况(kuàng)。“餐桌(zhuō)前坐(zuò)定后(hòu)，服务(wù)员第一句就是请扫码(mǎ)点餐(cān)，当提出能不能用纸质菜单时，服务员(yuán)不是说纸(zhǐ)质菜单菜品不(bù)全，就是需(xū)等较(jiào)长时(shí)间，有(yǒu)的干脆告(gào)诉(sù)你只能(néng)扫(sǎo)码点餐。”小张回忆，“这不就是变(biàn)相强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐吗？”

　　如今，扫码自助(zhù)点(diǎn)餐在餐饮业已(yǐ)得到推广。山东一家(jiā)虾火锅店的老(lǎo)板吕(lǚ)先(xiān)生向(xiàng)中新(xīn)经纬表示，他的餐(cān)厅自2021年起就(jiù)彻底告别(bié)纸质菜单(dān)了(le)，客人只能扫(sǎo)桌边二维码进入小程序(xù)点餐。“这样(yàng)做不仅节省人力成本(běn)，省去沟通成本，还不容易出(chū)错，效率更高。此(cǐ)外，做(zuò)一(yī)套扫码点(diǎn)餐系统也不贵。”吕(lǚ)先生(shēng)同时表示，餐(cān)厅实施(shī)扫(sǎo)码点餐以来，只有极个(gè)别(bié)顾客(kè)提出过(guò)异议，其他顾(gù)客(kè)都已经(jīng)习(xí)惯成(chéng)自(zì)然了。

　　据(jù)中(zhōng)新经纬了解，目前一家餐(cān)厅定制一个扫码点餐小程序(xù)门槛并(bìng)不高(gāo)，仅需花费(fèi)数百(bǎi)元(yuán)。

　　华(huá)斌（化名）之前在一家(jiā)互(hù)联(lián)网公司做程序(xù)员，2021年离职(zhí)后(hòu)开了(le)一间工作室，专门为各(gè)种(zhǒng)店铺定制点(diǎn)单小程序，其中(zhōng)餐饮店的扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序是用户(hù)咨询(xún)得最(zuì)多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很(hěn)普遍，一桌一(yī)码，用(yòng)户扫码进入小程序，点餐、结算、充值、堂食或自(zì)提都可以选(xuǎn)择。开通门槛也(yě)比较(jiào)低(dī)，只(zhǐ)需要提供营业执照(zhào)，费用的话，小程序申请加(jiā)开(kāi)通微信(xìn)支付共400元，如果再开通支(zhī)付宝(bǎo)支付额外付300元(yuán)。”华斌(bīn)介绍。

　　另一家专门(mén)做餐饮小程序的店铺负(fù)责人也(yě)介绍称(chēng)，定制扫码点(diǎn)餐小程序仅需(xū)399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店(diàn)山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思直接(jiē)上传(chuán)商品(pǐn)就可(kě)以用(yòng)。

　　不(bù)提供(gōng)个人信(xìn)息不能吃饭？餐厅可自(zì)由设置

　　“只(zhǐ)是(shì)点个菜而(ér)已，有必要(yào)非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜(cài)为什么还要我提(tí)供(gōng)微信昵(nì)称、手机号(hào)呢？”在(zài)社交平台上，不少网(wǎng)友表(biǎo)示不解。

　　华斌说(shuō)，在扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序的后台(tái)，餐饮店(diàn)老板可以做一些数据分(fēn)析，比如(rú)收(shōu)入、销量等基础(chǔ)数据(jù)，当(dāng)然也可以分析会员充值情(qíng)况、顾(gù)客画(huà)像等。

　　那么如(rú)何获得(dé)顾客画像呢？华斌(bīn)说，这(zhè)些都可以通过后台设置实现(xiàn)。

　　“首先(xiān)，可以设置不登(dēng)录无法点餐，登录主要是获取微信昵称(chēng)、头像，有的小程序也会获取手机号。如果(guǒ)觉得(dé)这样做用户体验不好，还有其他办法(fǎ)，可在支付环节，设置开通会(huì)员可领小额优惠券，大部(bù)分用户会(huì)注(zhù)册，这样就获取了(le)用户的微信信(xìn)息和手(shǒu)机号。当然餐(cān)厅也可以设置成直接点餐，获取这些信息的目(mù)的是(shì)方(fāng)便以后运营，向顾客(kè)推送餐(cān)厅的活动(dòng)优惠(huì)信息。”华(huá)斌说(shuō)。

　　吕先生也表示，当时业(yè)务(wù)人员曾告诉他可通过设置获取(qǔ)顾客(kè)信息，且信息越全面越(yuè)有利于后(hòu)期(qī)分析客源。“我文化(huà)程度有限，也不想搞这些，开(kāi)通扫码点(diǎn)餐就图个方便，所以我(wǒ)们(men)不提(tí)供个人信息(xī)也能点餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了被“收(shōu)割”个人信(xìn)息，顾客(kè)每次点餐(cān)也都(dōu)可以转变为(wèi)小程(chéng)序(xù)的流量，而商家可选择(zé)通过接收推广广告(gào)获(huò)取广(guǎng)告费用。

　　据一位小程序(xù)开(kāi)发(fā)者透露，点餐小程序也可(kě)以接(jiē)入(rù)第三(sān)方(fāng)广告，顾客点击，餐饮店(diàn)老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以上(shàng)时，就可以申(shēn)请接入广告，开(kāi)屏广告(gào)或者插(chā)入小程序中都可以(yǐ)，顾客(kè)点击或(huò)浏览(lǎn)，餐饮店(diàn)可以分流量费。”

　　据一位餐饮店老(lǎo)板介绍，顾客点(diǎn)击一次他(tā)们分(fēn)得的钱数(shù)并不固定，要看用户(hù)质量，有时候点一下是几毛钱，有时候能达到一块(kuài)多。“总的来(lái)说，这笔(bǐ)收(shōu)入不多，一(yī)个月几(jǐ)百(bǎi)块钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把(bǎ)顾客当(dāng)“流量(liàng)”，最终会失(shī)去顾客

　　针对存在已久的强制扫(sǎo)码点餐(cān)，顾(gù)客们怨声载道，相(xiāng)关部(bù)门组织(zhī)也多次发文，提出“不得(dé)”强制。不过，即使用户自愿选择扫(sǎo)码点餐(cān)，这(zhè)里面(miàn)也(yě)并(bìng)非没有问题(tí)，还牵扯到个人信息的获取和使(shǐ)用。

　　为尽可能详细准(zhǔn)确(què)地分(fēn)析顾客(kè)画(huà)像、大范围(wéi)准确地推送营销信息，部分餐厅商家通过设置扫(sǎo)码点餐小程序后台，获取顾(gù)客个人信息，内容有多(duō)有少(shǎo)，程(chéng)度有深有浅(qiǎn)，导致了(le)顾客必须提交个人信息，否则无法点(diǎn)餐的局面。

　　暂(zàn)不论强制顾客扫码点餐、过度收集顾客个人信(xìn)息已违反相关法律规(guī)定，单(dān)是把顾客(kè)当(dāng)成冷冰冰的“流(liú)量”，对整个餐饮业的经营(yíng)环境(jìng)和发展就(jiù)已伤害满满。

　　在以服务为首要(yào)要(yào)求的(de)餐饮业，顾(gù)客是一个个有温度的人(rén)，满足顾(gù)客需求，提供(gōng)优(yōu)良的服(fú)务，应是餐饮(yǐn)业的共识。强制(zhì)扫码点餐(cān)，实际上是阻碍(ài)了(le)餐厅与(yǔ)顾客之间有温度的(de)交流，本应满足顾客个性需求的便捷(jié)扫(sǎo)码(mǎ)变(biàn)成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过度(dù)收集个人(rén)信息则更恶劣，实际上是在(zài)违反诸多(duō)法(fǎ)律(lǜ)规定的基础(chǔ)上(shàng)，将顾(gù)客(kè)当(dāng)成了餐厅经营营(yíng)销的(de)流量工(gōng)具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确(què)，首(shǒu)先强制扫码点(diǎn)餐不合理不合法(fǎ)，消费者(zhě)有权抵(dǐ)制(zhì)；其次(cì)，扫码点餐(cān)过(guò)度索权(quán)亦违(wéi)反相关法律(lǜ)规定(dìng)。对餐(cān)饮商(shāng)家来(lái)说，强制扫码点餐获(huò)取顾客信息(xī)，看(kàn)似“圈粉”，获得了(le)流量(liàng)，实则“脱(tuō)粉”，最终失去顾客(kè)。商(shāng)家唯有意识(shí)到(dào)最(zuì)好的营销手段是高(gāo)质(zhì)量的服务，才(cái)能真正留住客户(hù)。

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