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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花(huā)香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到(是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗dào)盖(gài)碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七八(bā)分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地(dì)的(de)一座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能(néng)够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无味(wèi)、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温散(sàn)尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水盖过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避(bì)免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可(kě)出(chū)汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次(cì)巡(xún)回注入并(bìng)排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其(qí)味确是一种日子(zi)艺术(shù)享受

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