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芦柑可以做(zuò)陈皮(pí)吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一(yī)般可以(yǐ)做陈皮食用。一般橘子、柚(yòu)子、橙子等(děng)是可(kě)以(yǐ)做陈皮食用，芦(lú)柑皮是其中的一(yī)类(lèi)，也可以做陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮具(jù)有理气化痰(tán)、健胃除湿、降低血(xuè)压等功(gōng)能，是一种(zhǒng)很好的(de)中(zhōng)药材(cái)。

　　另外芦柑(gān)皮中(zhōng)含有大量的维生素C和香精油，富含糖类、矿(kuàng)物质、有机(jī)酸及维生(shēng)素等多种人体所需的营养成分，具有清(qīng)热泻火的功效。

芦柑怎么(me)挑甜不甜呢

　　1、看芦(lú)柑(gān)表皮(pí)。

　　优质(zhì)芦柑：果皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔大(dà)小适中，表皮(pí)略粗糙(cāo)（粗糙的(de)芦柑口感(gǎn)比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦(lú)柑(gān)：果(guǒ)皮(pí)过硬(yìng)、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小(xiǎo)枝且残留叶(yè)子的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜(yán)色应呈现(xiàn)橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑(gān)口感甜(tián)，品质(zhì)较次的(de)芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大(dà)小。

　　太大可能(néng)是过度生长，没什么味道，太(tài)小肯定是没长(zhǎng)成熟，所(suǒ)以大小要适中。

如何正确挑选新鲜甜美(měi)的芦(lú)柑

　　芦柑应该(gāi)挑(tiāo)颜(yán)色黄点红点，还要挑母的芦(lú)柑它(tā)的脐是凹进去的。

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