近一个月来，“淄博烧烤(kǎo)”话题持续火热并吸引了全(quán)国(guó)各地的关注(zhù)。小(xiǎo)红(hóng)书数据显(xiǎn)示，“淄博烧烤”一词在清明节后，搜(sōu)索指数一周(zhōu)内(nèi)上涨了4.8倍，是上月同(tóng)期(qī)的7.6倍。“淄(zī)博(bó)烧烤”在短视频平台的搜索量也出(chū)现(xiàn)暴涨趋势，截止4月(yuè)18日，“淄博烧烤(kǎo)”话题(tí)在(zài)抖音平(píng)台(tái)共(gòng)有38.2亿次播放(fàng)量。

　　因(yīn)烧烤火出(chū)圈(quān)，3月(yuè)以来淄博火车站周末发送(sòng)旅客量连创3年来单日新高，其中不少都是前(qián)来品尝(cháng)“淄博烧烤”的游客(kè)。多个OTA平台(tái)数据显示，淄博位列“五一(yī)”期间高(gāo)铁热门目的地榜单。

　　目前(qián)，淄博(bó)市现(xiàn)存烧(shāo)烤相关企业3220余家，行业(yè)前景十分(fēn)广阔。在(zài)全国(guó)50余(yú)万(wàn)家(jiā)的烧(shāo)烤(kǎo)企业(yè)中，为何“淄博烧烤”能走红(hóng)？“淄博烧烤”走红后又给这座城市带来了哪些(xiē)商机？本(běn)期钛媒体·钛度图闻(wén)试图从数据层面做(zuò)复盘。

　　“淄博烧烤”火(huǒ)爆网(wǎng)络(luò) 从大学生到中(zhōng)年人(rén)都为之(zhī)心动(dòng)　

　　在近一个(gè)月(yuè)的时间里，“淄博烧烤”及其(qí)相(xiāng)关(guān)话题火爆(bào)出圈，在(zài)包括微博、抖(dǒu)音、小红(hóng)书等(děng)平台迅速传(chuán)播。

　　“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的第一(yī)波热度出现在3月5日左(zuǒ)右，“大学生组团到淄(zī)博吃(chī)烧烤(kǎo)”这一(yī)话(huà)题让(ràng)“淄博烧烤”在小红(hóng)书(shū)及抖(dǒu)音平台出现了第一个热度小高峰；3月10日，淄博市为烧(shāo)烤专门开了一场新(xīn)闻发布会，因此在3月(yuè)11日，微(wēi)博(bó)、小红书及抖音(yīn)均出现了热度高峰。

　　4月8日，抖音(yīn)大V博(bó)主(zhǔ)摸底(dǐ)淄博10家烧烤摊位，发现没有一家店(diàn)铺缺斤少两，淄博当地人实(shí)在真(zhēn)诚的品质再次把(bǎ)淄(zī)博(bó)烧烤推(tuī)上高热(rè)度。“淄(zī)博烧(shāo)烤”的传播度迅速扩大，也离不开官方的助(zhù)推，从加(jiā)开24列从济南(nán)至淄博间的(de)周末往(wǎng)返“烧(shāo)烤专列(liè)”到新增(zēng)21条定制烧(shāo)烤公交专线(xiàn)等(děng)一系(xì)列“保姆式服务”出台，“淄博烧烤”热度在各大(dà)平台不断上升，“淄博烧烤”及“淄博(bó)”这(zhè)一城市成为互联网(wǎng)最新顶流。

　　助推“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”走红的群体是谁？巨量算数(shù)数(shù)据显示(shì)，在抖音平台上(shàng)，山东省济南市观看“淄博烧烤”相关话题视频的人群最(zuì)多，其次是北京市和山(shān)东省(shěng)青岛市。而在年龄分布(bù)上(shàng)，不管是(shì)18岁的大(dà)学生(shēng)，还是50岁(suì)+的中年人(rén)，都对“淄博烧烤”十(shí)分心动(dòng)。其中，31-40岁年龄段(duàn)的人群(qún)最爱观看(kàn)“淄博烧(shāo)烤”相关视频(pín)，占比近3成；其次是24-30岁的人(rén)群(qún)，18-23岁的人群排(pái)名第(dì)三。综合来看，18-40岁的年轻消费群体是“淄博烧(shāo)烤”的忠实粉丝，占比(bǐ)超(chāo)8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行业(yè)增势迅 猛价格与爆火前相(xiāng)差(chà)不大

　　在“淄博烧烤”持(chí)续火(huǒ)爆的(de)同时，为营(yíng)造良好消费环境(jìng)，淄博(bó)官方也发(fā)布(bù)规范(fàn)经营者价格(gé)行为提醒告诫(jiè)书(shū)，包括烧烤等商户执行(xíng)市场调(diào)节价(jià)的，要依(yī)法(fǎ)合(hé)理制(zhì)定价格标准(zhǔn)，依法明码标价(jià)，不得(dé)拒绝或不(bù)履(lǚ)行价格(gé)承诺(nuò)，不得随(suí)意涨(zhǎng)价(jià)，严禁收取未标明的费用(yòng)欺诈(zhà)消费者等。

　　因此，“淄博烧烤(kǎo)”的整体价格与爆火前相(xiāng)差不大。“淄(zī)博烧烤”的价格比(bǐ)较便宜，肉类的价格基本为1.5元-3元/串，海鲜类(lèi)价格约为3-6元(yuán)/串，素菜价格(gé)基本(běn)为(wèi)1元/串。而“淄博烧烤”灵(líng)魂所在的小(xiǎo)饼(bǐng)价格为2元/袋，小葱酱价(jià)格(gé)基本在5-10元/份。

　　有游客表(biǎo)示，即使点(diǎn)上20串(chuàn)五花肉，用(yòng)上一包小饼加蘸料(liào)，三四十块就能(néng)吃很饱(bǎo)，性(xìng)价比极高。

　　淄博市烧烤行业目前正处(chù)于快速发(fā)展(zhǎn)的阶段。企查查数据显(xiǎn)示，2012-2014年间，淄博市每年新增注册(cè)烧烤企业在20家左(zuǒ)右；从2015年(nián)以后，淄博市烧烤(kǎo)企业每年(nián)新增注册量均超百(bǎi)家，呈快速增长态势(shì)。其中，2021年，淄博(bó)市烧烤新增企业100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米(yè)注册量(liàng)为620家，达(dá)十年间(jiān)之最。截(jié)止2023年(nián)4月18日(rì)，不(bù)到(dào)4个月的时间(jiān)，淄博市烧烤新增企(qǐ)业已达(dá)541家(jiā)，比(bǐ)2022年全年新增数量(liàng)只差40家。目前，淄博市现存烧烤相关企(qǐ)业3220余家。

　　淄博(bó)烧(shāo)烤“烤火(huǒ)”一座(zuò)城(chéng) 淄博成新晋网红城市

　　自“淄(zī)博烧烤”火(huǒ)了以来，淄博成(chéng)为新晋旅游网红城市，淄(zī)博各火车(chē)站客流量(liàng)持续(xù)升温(wēn)，全(quán)国各(gè)地的游(yóu)客纷纷去淄博吃(chī)烧烤(kǎo)，烧烤成为了淄(zī)博市的新名片。

　　据统计，3月(yuè)以(yǐ)来，淄(zī)博(bó)火车站日均发(fā)送旅(lǚ)客(kè)1.9万(wàn)人次、到(dào)达旅(lǚ)客2万人次，到发旅客数量呈持续上升趋势(shì)，并打破近三(sān)年来车站(zhàn)单日到发(fā)旅客数新(xīn)高。尤其是周末时(shí)间，客流量更为旺盛。其中3月18日，淄博站发送旅客2.38万(wàn)人次，到达3.3万人(rén)次(cì)，合计5.68万人次，比春运客流量(liàng)还(hái)要大。

　　3月31日(rì)-4月(yuè)23日，国铁济(jì)南局加开24列(liè)从济南至淄博间的周末往返(fǎn)“烧烤专列”，40分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)就可到(dào)达。淄博市客(kè)流量再创新高(gāo)。4月15日(rì)，淄博火车站到达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到(dào)发合(hé)计83635人次，创车站单日到发(fā)旅客数历(lì)史纪录(lù)。

　　山(shān)东省内的人群凭借着(zhe)地理优(yōu)势，在周末来一场说走就走的旅(lǚ)行(xíng)更为(wèi)便捷。百度迁徙平(píng)台(tái)数据显示，在“淄博烧烤”走红前，迁入(rù)淄博市的客源地前十榜(bǎng)单中均(jūn)来自山(shān)东境内的(de)城市(shì)，但(dàn)在(zài)走红后，天津市和北京市也跻身前十榜(bǎng)单中。其中(zhōng)，迁(qiān)入淄博市的最大客源地(dì)从滨(bīn)州市变(biàn)成(chéng)了济(jì)南(nán)市(shì)，毕竟从济(jì)南坐高(gāo)铁(tiě)过去(qù)最快仅(jǐn)需要22分钟。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”了淄(zī)博市。OTA平台数(shù)据(jù)显示，4月14日、15日两(liǎng)天，“淄博(bó)”火车票搜索增幅位居全国第一，环(huán)比增(zēng)长988％。4月15日(rì)，“北京南-淄博”火车(chē)票开售不到1分钟就被秒空。

　　随(suí)着游客扎堆(duī)出行，淄博也即将(jiāng)迎接近年来最火(huǒ)热的“五(wǔ)一”。数据显(xiǎn)示，“五一”期间高铁(tiě)热门目的地榜单中(zhōng)淄博均位列前十。与(yǔ)此同时(shí)，烧烤也带动了淄博市旅游(yóu)服务业等的发展。OTA平(píng)台数据(jù)显示，“五一(yī)”期间淄博旅游订(dìng)单（含酒店、景点门(mén)票(piào)）同比增长超2000％，“五一(yī)”期(qī)间淄博(bó)市的住宿预订量较2019年上涨800％，增幅位居山东第(dì)一。

　　如今，淄博市(shì)正在抓住机遇，烧(shāo)烤打开的(de)“流量入口”成了淄博市发展(zhǎn)的新(xīn)契机。淄博(bó)当地的文(wén)旅局纷纷(fēn)出战，文(wén)旅局(jú)长成(chéng)为“淄博文旅推(tuī)荐官(guān)”，在高铁上(shàng)开直(zhí)播教网友如何(hé)品味“淄博烧烤”，更新城市(shì)形象，让淄博的热度(dù)持续升(shēng)温。

　　另(lìng)外，淄博相(xiāng)关部门还开(kāi)始从烧烤延伸至人才招引等(děng)领域，为符合条(tiáo)件(jiàn)的来淄求职、就业的(de)青年(nián)学生提(tí)供入住优惠条(tiáo)件和生(shēng)活补贴。

　　用烧烤带火(huǒ)一座城，背(bèi)后(hòu)离不开政策(cè)的的扶(fú)持和完(wán)善的发展理(lǐ)念。借着烧烤热潮，淄博(bó)把线上“流量”转化为线下“留量(liàng)”，“淄博(bó)烧烤”火(huǒ)出圈(quān)成为必然。

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米