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选择复句例子十个，选择复句例子5个酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全(quán)球十(shí)大热门(mén)行业之(zhī)一，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球(qiú)都是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在(zài)国(guó)际人才市场上(shàng)，酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北(běi)京奥运(yùn)会(huì)，2010上海世博会和越来越多的国际大型活(huó)动将在中国举行，中(zhōng)国对旅游(yóu)、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也(yě)日(rì)益(yì)增大，所以你大(dà)可(kě)不(bù)必为就业(yè)犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)将成(chéng)为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)人员在中国十大百万(wàn)年薪职(zhí)业中(zhōng)排(pái)名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服(fú)务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团(tuán)在(zài)上海投(tóu)资或(huò)管理高星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩(kuò)充(chōng)，对人才的需(xū)求也不断增加，每年都需要(yào)数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与要求(qiú) 本专业培养拥(yōng)护党的(de)基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中等(děng)职业技术应用(yòng)性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基(jī)础理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与(yǔ)旅游基础知识(shí)，具备酒店基(jī)本管理与(yǔ)服务(wù)能力。

　　学(xué)生毕业后(hòu)主要去各(gè)饭(fàn)店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆(guǎn)从事(shì)酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业(yè)注重学生综(zōng)合素(sù)质的培养(yǎng)，主要(yào)学习经(jīng)济管理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等(děng)多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课(kè)程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管(guǎn)理(lǐ)、酒店心(xīn)理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)、餐(cān)饮服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英(yīng)语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒店(diàn)财务管理、会(huì)议服(fú)务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的(de)技能与就业(yè)方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格(gé)和敬业、负责(zé)的职(zhí)业(yè)道德(dé)与(yǔ)团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解(jiě)现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等部门(mén)的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发(fā)展的(de)方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会展等(děng)管(guǎn)理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机(jī)操作、文(wén)字表达(dá)、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也(yě)称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方(fāng)向(xiàng)为酒店管理方面的人(rén)才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕(bì)业，需要从最(zuì)基(jī)础(chǔ)的岗位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等职位(wèi)做起，具备(bèi)一定的(de)实(shí)际经验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起(qǐ)点低，但随着(zhe)目(mù)前国内外旅游(yóu)业飞速发(fā)展，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全(quán)球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是(shì)不(bù)错，以下是酒店管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必(bì)修的课程，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业(yè)中食品营运(yùn)研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们(men)会(huì)学(xué)习到食(shí)品相关(guān)的(de)科学、食(shí)物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地储存食品、如何正确地处理各(gè)种食物等了解食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)选择复句例子十个，选择复句例子5个行(xíng)业，在(zài)日常生(shēng)活中也(yě)非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经(jīng)验的(de)college，对于(yú)烹饪(rèn)和服务都有(yǒu)很大(dà)比重(zhòng)的实践教(jiào)学，大一(yī)就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须(xū)亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角色，学(xué)习(xí)服务客人的各种不同的(de)角色(sè)，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应(yīng)生(shēng)。

　　在厨房大(dà)家也要(yào)学习如何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤等不同(tóng)的(de)菜式，了(l选择复句例子十个，选择复句例子5个e)解(jiě)厨(chú)房的运(yùn)作。选择复句例子十个，选择复句例子5个>

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一(yī)门课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识，并且(qiě)学(xué)习(xí)如何亲自(zì)调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会(huì)自己调(diào)制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的(de)营运(yùn)，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相关(guān)的(de)知(zhī)识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多(duō)学生一(yī)听会计是拒(jù)绝的，不过(guò)酒管专业(yè)的会计知识相对来(lái)说已经算(suàn)是最基础的了，学生(shēng)只需要(yào)比较基(jī)本地(dì)学习如何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的(de)运营成本、利润等等(děng)东西，并(bìng)且(qiě)能很快的运用到工作中(zhōng)去，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管(guǎn)理就业(yè)发展方(fāng)向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主(zhǔ)的，通常不太(tài)注重实践操(cāo)作方面(miàn)，主要学习(xí)的(de)是酒(jiǔ)店业的(de)未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这(zhè)个方向(xiàng)学习的人未来(lái)的(de)发展方向可以是研究酒(jiǔ)店的学(xué)着(zhe)也可以直接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别(bié)是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运(yùn)营和实践的(de)学习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还会了解到每(měi)个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服务客人等，也(yě)就是提(tí)问者口(kǒu)中(zhōng)所(suǒ)说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践(jiàn)为主的(de)学(xué)习(xí)方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过(guò)就可(kě)以发现(xiàn)，酒店里的运营高层(céng)基(jī)本(běn)都(dōu)是(shì)从基层部门(mén)干出来的，很少有专门(mén)研究酒店(diàn)运营或单纯学(xué)习理论的，因为(wèi)酒店(diàn)这个(gè)行业(yè)是一个操作性非常强的行(xíng)业(yè)，光有理论是远远不够(gòu)的(de)，懂的(de)每个部(bù)门、每个职位的工作流程(chéng)和(hé)标准(zhǔn)，才是王道(dào)。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要，学(xué)习能力(lì)强比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多学(xué)历(lì)不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为(wèi)你(nǐ)的工作(zuò)业绩而不是你的(de)教育(yù)背(bèi)景买单

　　4、选择了(le)酒店行(xíng)业，从技能学习(xí)开始锻炼(liàn)自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层(céng)的经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层的真正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的(de)水(shuǐ)有(yǒu)多(duō)深，你永远也猜(cāi)想不(bù)到这行当(dāng)里的各(gè)种猫腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不(bù)是(shì)简猛高科(kē)技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分(fēn)从(cóng)业者为(wèi)低学(xué)历人员、甚至大部分是农(nóng)民工(gōng)。

　　与其他(tā)行业(yè)相比基(jī)层服(fú)务人员所获(huò)得的(de)收入、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的(de)，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低社会地位的(de)工作岗位(wèi)。