紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是不是(shì)发物，海带是不是(shì)海鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵(hán)盖了(le)寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本(běn)和韩国被(bèi)大规模栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是我国海洋(yáng)农业和(hé)出(chū)口创汇的主导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗(cū)蛋白含(h40kg是多少斤án)量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维、多种维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高的营养价(jià)值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济(jì)的(de)支柱产品(pǐn)。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层(céng)数为1层，且单(dān)个细(x40kg是多少斤ì)胞含1个(gè)星(xīng)状色素(sù)体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种都属于(yú)该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其(qí)他(tā)营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物质(zhì)，其中蛋(dàn)白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养化(huà)的修复和(hé)改善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种虽然在(zài)寒(hán)带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海域均有分(fēn)布，但亚热(rè)带至(zhì)温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分(fēn)布在黄渤(bó)海到东南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布(bù)在(zài)台湾(wān)和海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南(nán)到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基(jī)础，在中国形成了长江以北(běi)的条斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国(guó)紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布(bù)在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以及养殖技(jì)术的提高，养(yǎng)殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东(dōng)，产(chǎn)量(liàng)和(hé)出口量占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食(shí)物(wù)，其属于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜(cài)中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作用(yòng)。

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