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自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好紫菜是不是海鲜

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紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带(dài)和热带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高(gāo)的栽培海藻(zǎo)，在(zài)中国、日本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维(wéi)、多(duō)种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的(de)营(yíng)养价值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我(wǒ)国东南沿(yán)海(hǎi)农(nóng)村经济(jì)的(de)支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无(wú)机(jī)化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，其中蛋白质(zhì)的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血(xuè)和降血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力(lì)，其栽培对(duì)浅海富营养(yǎng)化(huà)的修复和改善也(yě)有重要作(zuò)用(yòng)。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和(hé)热带海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布在黄(huáng)渤海到(dào)东(dōng)南沿海(hǎi)的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布在(zài)台湾(wān)和海(hǎi)南岛(dǎo)沿(yán)海，且(qiě)它们的分(fēn)布具有(yǒu)区域(yù)性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的(de)紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为基(jī)础，在中国(guó)形成了长江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜(cài)栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布在福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格(gé)的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中(zhōng)在江苏和山东，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。