柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了呢(ne)如果酒味比(bǐ)较(jiào)淡的话是不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)食用的(de)，如(rú)果酒味(wèi)比较重，而且(qiě)味道也(yě)有些变了就不建议继续(xù)食用了(le)的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量的碳水化(huà)合(hé)物长期(qī)放置的(de)过程(chéng)中在发(fā)酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸作俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少(zuò)用(yòng)下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的(de)程(chéng)度才能判(pàn)断(duàn)能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话(huà)，食用(yòng)的(de)时候也是没(méi)有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候(hòu)也有很重的酒味，那(nà)么这(zhè)种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在(zài)长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒精，因此(cǐ)柿饼俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的(de)柿饼可以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一(yī)段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消(xiāo)失(shī)之(zhī)后就可以正常食用了，不(bù)会(huì)影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合物，具(jù)有抑制细(xì)菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻(dòng)室(shì)的(de)温度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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