新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发或(huò)是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中富10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病(bìng)的加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分(fēn)患(huàn)者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患(huàn)有(yǒu)皮(pí)肤(fū)疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人(rén)群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱)用之后很(hěn)容(róng)易导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是(shì)本身就是(shì)热性体(tǐ)质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化(huà)不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一次摄入过(guò)多的(de)鹅蛋(dàn)会(huì)导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担的加重(zhòng)且很(hěn)难被(bèi)人(rén)体消化(huà)吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且个(gè)人体质也健康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是(shì)鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫(liú)胺素(sù)等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康是有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存(cún)方法有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说效果都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的(de)活(huó)动(dòng)受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的目的自然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的(de)盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温(wēn)水浸过的半湿(shī)毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食(shí)用油，或(huò)用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的(de)各(gè)种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷(lín)脂，这些成分对(duì)人的脑及神(shén)经(jīng)组织的(de)发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含(hán)于(yú)蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维(wéi)生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素(sù)以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人体所必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上(shàng)买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油，油(yóu)有点温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半熟时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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