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　　豆瓣酱开(kāi)封后通常(cháng)可以(yǐ)放3个月。

　　豆瓣(bàn)酱(jiàng)富含高蛋白。

　　按理来说(shuō)很容易(yì)变(biàn)质无(wú)法食用(yòng)。

　　但是经过人为处理后。

　　可以存放比较久的时间。

　　豆瓣(bàn)酱通常标有保质期。

　　上面的(de)保质日期一(yī)般(bān)是(shì)12个月。

　　但是如果已经开(kāi)封。

　　建议在(zài)3个(gè)月内吃完。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料(liào)：

　　注意事(shì)项：

　　豆瓣酱是高(gāo)盐调料，烹调时若加(jiā)了豆(dòu)瓣酱，应少放或(huò)不(bù)放盐。

　　市场上(shàng)的豆瓣酱不一定都是(shì)好(hǎo)东西，要是不小心买了黑作坊生(shēng)产(chǎn)的(de)，吃了有(yǒu)可能生(shēng)病(bìng)。

　　买豆瓣酱的时(shí)候(hòu)一(yī)定(dìng)要看说明，即使是豆瓣酱也是(shì)有保(bǎo)质期(qī)的。

　　好(hǎo)的豆瓣酱(jiàng)，酱中油的颜色是深红色的，劣质的颜色宝马和特斯拉哪个档次高比较(jiào)淡(dàn)，好的豆瓣酱基本没有(yǒu)杂质(zhì)，劣质的豆瓣(bàn)酱能看到明显的杂质。

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