竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡(pào)好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时(shí)要去(qù)除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只要把它(tā)比(bǐ)较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为(wèi)止，这时候(hòu)就要(yào)立即(jí)把它捞起来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热(rè)水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的，而(ér)且浸泡的(de)时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏(huài厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么)竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官(guān)的正常生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的(de厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内(nèi)的(de)热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气过大而(ér)出(chū)现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候(hòu)一定要(yào)适量(liàng)食(shí)用(yòng)，而且对于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容(róng)易(yì)出现过(guò)敏的症状，因此对(duì)于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维(wéi)持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在(zài)一定程度上(shàng)提高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对(duì)称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用(yòng厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么)，因此越来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部的(de)泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞(lāo)出来(lái)，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的情况。

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