如何辨别(bié)海带的(de)好(hǎo)坏图片？海(hǎi)带的质量，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜(yán)色及(jí)含有杂质(zhì)多少而定的。关于如何(hé)辨别海带的好坏图片以及(jí)如何辨别海带的好坏图片(piàn)，如何(hé)辨别海带(dài)的好坏视频(pín)，如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图解，怎样辨别海带(dài)的(de)好坏(huài)，海带怎么看好坏(huài)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

海带是(shì)发物吗

　　是的，海带是发(fā)物的。

　　海带(dài)通(tōng)常是发物。

　　海带(dài)是日(rì)常生活中比(bǐ)较(jiào)常见的一种海产品，海带(dài)中含有丰(fēng)富(fù)的矿(kuàng)物(wù)质以(yǐ)及碘元(yuán)素(sù)，而(ér)且还有大量的(de)蛋(dàn)白(bái)质，但是热量(liàng)是比(bǐ)较低的，适当的吃一些海带，有助(zhù)于增强自身的抵抗力。

　　如(rú)果自身属于(yú)过敏体质或者有甲亢的病人，一般是不可以吃(chī)海(hǎi)带的，有可(kě)能会诱发过敏(mǐn)，从(cóng)而出现皮肤瘙(sào)痒以及皮(pí)肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带属于发(fā)物，但(dàn)是并不(bù)代(dài)表(biǎo)所有人都不(bù)可以吃(chī)，要根(gēn)据自身的(de)体质来判断。

　　海带的吃法是比较多(duō)的，可以(yǐ)炖着(zhe)吃(chī)，也(yě)可以炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或(huò)咸干海带，均(jūn)以叶带(dài)长(zhǎng)而宽厚(hòu)，不(bù)带根(gēn)，深褐(hè)或褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢(shāo)极少，无杂质和少含沙(shā)粒，手摸干燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色不正(zhèng)，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较多，杂质(zhì)较多(duō)，则(zé)为(wèi)次品。

　　3、市场(chǎng)上销售(shòu)的(de)海带有淡(dàn)干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干(gàn)海带含(hán)水(shuǐ)分(fēn)少(shǎo)，含盐量(liàng)低，是(shì)将鲜(xiān)海带(dài)在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是通过一层海带一(yī)层盐(yán)地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色(sè)的海带是(shì)比较正常的颜色;墨绿色(sè)的(de)海带是鲜海带(dài)经过(guò)烫煮(zhǔ)后颜色(sè)变绿，再经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工而成，一般用(yòng)作凉拌菜(cài);而翠绿色的海带可(kě)能是经(jīng)过添加色素浸泡而成，消费(fèi)者在选(xuǎn)择时要(yào)特(tè)别注(zhù)意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化(huà)学处理的海带，摸起来(lái)没有(yǒu)韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道(dào)比较浓厚(hòu)，经过漂(piāo)染处理过(guò)的海带(dài十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思)，海(hǎi)鲜的味道就有所(suǒ)减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质会呈白色(sè)粉末状(zhuàng)附着在干海带表面，因此(cǐ)，挑选表面(miàn)有白霜的(de)深褐(hè)色(sè)干(gàn)海带是

　　比(bǐ)较好的(de)。

　　如果(guǒ)干海带呈现部(bù)分(fēn)红色或(huò)者部分(fēn)黄色就(jiù)不(bù)要选(xuǎn)择了，这样的海带有可能是被污染的(de)，质量和营养价值会差一(yī)些。

　　另外，干海(hǎi)带也有(yǒu)浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其(qí)他异味，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含(hán)碘最高的食(shí)品，还(hái)含(hán)有一种贵(guì)重营(yíng十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思)养(yǎng)药(yào)品——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和甘露醇(chún)，多(duō)附在它的表(biǎo)层，尤其是甘(gān)露醇，呈白色粉状(zhuàng)附在(zài)海带的(de)表面。

　　因此，白色粉末(mò)附(fù)着(zhe)的多少是测(cè)定(dìng)海带质量高低的(de)首要条件。

　　这是鉴别(bié)的(de)方法之一。

　　其次(cì)，海带(dài)的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第(dì十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思)三，海带的(de)颜色以(yǐ)紫中微(wēi)黄(huáng)，近(jìn)似透明为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净(jìng)，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海带(dài)是公认最有营养的(de)食(shí)物，它可是碱性食物，而且价格(gé)非常(cháng)便宜，多食用对健(jiàn)康(kāng)是非常有益的。

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