料酒(jiǔ)可以用白酒替代(dài)吗，料(liào)酒可以用白酒替代吗在炖肉的时候(hòu)发现(xiàn)屋里(lǐ)的料(liào)酒没了，但(dàn)是炖肉(ròu)里最重要的(de)就是去腥了，没有(yǒu)料酒的话用白酒应该也(yě)是可以的吧？一般在没有料酒的情况下用什么替代是比较好的(de)？的。

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料酒可以用白酒替(tì)代吗(ma)，料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒替代吗

料酒可(kě)以用白酒替代吗

　　家里没(méi)有料(liào)酒了可以用(yòng)白世界上女性最开放的是哪个国家(bái)酒代替(tì)，不过(guò)需(xū)要注意的是，虽(suī)然(rán)白(bái)酒也能起到去腥的(de)目的，但由(yóu)于酒精度数含量(liàng)过高，所以会对蛋白质(zhì)和(hé)脂类造成一(yī)定(dìng)的破坏，从而影响口感，也会影响菜(cài)肴原有的风味，因此(cǐ)，尽量不(bù)要用白酒代(dài)替料酒。

　　家里没有料(liào)酒(jiǔ)了也可以用黄酒代替。

料(liào)酒可(kě)以用什么替代

　　可以(yǐ)用黄酒或花雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它的作用是(shì)去(qù)除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加菜肴(yáo)的香气。

　　料(liào)酒并不是(shì)某种酒，也不是(shì)饮用酒，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒是什(shén)么味道

　　有点酒的味道，主要(yào)是用来去腥味(wèi)，烹饪(rèn)用酒(jiǔ)统称料酒(jiǔ)，它包(bāo)括黄(huáng)酒、汾酒等。

　　料酒的作用主要(yào)是(shì)去除鱼、肉(ròu)类(lèi)的腥膻味，增加(jiā)菜肴的香气，有利(lì)于(yú)咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一(yī)般用黄(huáng)酒。

料酒(jiǔ)要放多少(shǎo)

　　其实料酒的用量(liàng)也是稍微(wēi)有(yǒu)点讲究的,烹调时(shí),一般要根据烹调(diào)的食物(wù)酌量使用,比如常规菜肴时(shí),我(wǒ)会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类(lèi)等腥味食材是,大概20-30毫(háo)升的长康料(liào)酒。

　　其(qí)实用料(liào)酒(jiǔ)还是根据菜品酌情使用~注意一定的量就好了哦。

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