竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要(yào)注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不(bù)烂(làn)、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(s数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义huǐ)泡

　　都(dōu)可以。数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义p>

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较(jiào)短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是不(bù)建议(yì)用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温(wēn)水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸(suān)符(fú)合人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的(de)氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且(qiě)性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地(dì)降(jiàng)低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一(yī)些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪(sūn)属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过(guò)敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调(diào)节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正(zhèng)常的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗(cū)纤维，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在(zài)一定(dìng)程度(dù)上提高机体消化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的调节(jié)机体和预防疾病(bìng)的(de)作用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地方必须清理，清理不(bù)了的(de)接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要(yào)是(shì)它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟(shú)后松(sōng)散(sàn)变质的情(qíng)况。

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