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　　含盐率=盐的(de)数量除以(yǐ)盐(yán)水(shuǐ)的(de)数量乘100%。

　　食用(yòng)盐是(shì)指以氯化钠为主要成分，从(cóng)地下岩盐沉积物和天然卤(lǔ)水中提取(qǔ)的(de)加(jiā)工过的食用盐(yán)，不含低钠盐，含有少量(liàng)的水和杂质以及其(qí)他(tā)元素。

　　盐(yán)在化学中，是指一类金属离子或铵根(gēn)离子，属于(yú)化合物(wù)，溶于水会离解出(chū)所有的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐(yán)饱和(hé)溶液并结晶而制得。

　　在(zài)自然界中(zhōng)广泛存在(zài)，如明矾就(jiù)是天然而有广泛应用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求(qiú)（公式）

　　含盐(yán)率=盐的数量除以(yǐ)盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用盐是指以(yǐ)氯化钠为主(zhǔ)要成分，从海带冲水、地下岩(yán)（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提取的(de)加(jiā)工过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐(yán)的主要成分是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少(shǎo)量的水和杂质以(yǐ)及其他元(yuán)素，如铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐在(zài)化学中，是指一类金属离子(zi)或铵根离子（NH4，属于(yú)化合蠢颤(chàn)歼物，溶于水(shuǐ)会离解出所有的离(lí)子。

　　复盐通(tōng)常可(kě)由混合这两(liǎng)种盐饱(bǎo)和溶液(yè)并结晶而制得(dé)。

　　在自然(rán)界中(zhōng)广泛存(cún)在，如明矾(fán)就是(shì)天然(rán)而有广泛(fàn)应用的复盐(yán)。

　　扩展资料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色(sè)，不(bù)同(tóng)颜色(sè)的盐对应不阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢同的种类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如(rú)六(liù)水合氯化镍(niè)）

　　（7）无(wú)色（例(lì)如氯化钠、硫酸(suān)镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不(bù)同(tóng)的(de)盐(yán)可以激发(fā)不同(tóng)的味觉，例如咸味（氯化(huà)钠）、甜(tián)味（乙酸(suān)铅(qiān)[2]，若食用会导致(zhì)铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或(huò)强碱盐(yán)（强(qiáng)盐(yán)）是不可挥发(fā)的，且没有气(qì)味。

　　而(ér)弱酸(suān)或弱碱盐（弱盐(yán)）则会根据共轭酸(suān)碱洞族对而产生不(bù)同(tóng)的气味（例如醋酸盐(yán)则会(huì)有醋酸的味(wèi)道，氰(qíng)化氢则会有苦(kǔ)杏仁(rén)味等），此外弱酸或弱(ruò)碱盐还会挥(huī)发和分(fēn)解，并且由于水解(jiě)反(fǎn)应和弱盐合成的反应是(shì)可逆(nì)反应(yīng)，因此当有水分存在时(shí)会加速(sù)弱盐的分解。

　　（3）溶解度(dù)

　　许多离子(zi)化(huà)合物都可以溶(róng)解在水(shuǐ)或是类似(shì)的溶剂中，化合物的溶解度和组成的阴离子(zi)和阳(yáng)离子以及溶剂都有关，因此(cǐ)有(yǒu)一特定的关系。

　　阳离子(zi)当(dāng)中，所有钠离子、钾离子及(jí)铵离子的盐均可溶于水；而阴离子(zi)中，硝酸盐离子及碳酸氢(qīng)盐离子阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢的盐(yán)类可在水中(zhōng)溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸(suān)钙(gài)及(jí)硫(liú)酸铅外，大部(bù)份的硫酸盐离子的盐类也都(dōu)可(kě)以溶于水。

　　不过若离(lí)子之间的(de)键结(jié)很强(qiáng)，产(chǎn)生高度稳定的固(gù)体，在水中也就不(bù)易溶解，例如大部份(fèn)的碳酸盐就(jiù)不溶于水，例(lì)如碳酸铅及(jí)碳酸钡等。

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百科(kē) - 盐

　　参考资(zī)料来源：百度百科(kē) - 化学方程式

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