新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以及(jí)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在(zài)一千(qiān)六百多年(nián)前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们国(guó)家(jiā)的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污(wū)物，要(yào)用(yòng)盐(yán)一层一层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多(duō)放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要(yào)做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只(zhǐ)要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而(ér)发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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