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纯牛奶(nǎi)可(kě)以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)是不(bù)可以解酒的(de)。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶中主要含(há人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么n)有丰富(fù)的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精(jīng)并(bìng)不(bù)能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛(niú)奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接的刺激损伤(shāng)作(zuò)用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜(mó)保护屏(píng)障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对(duì)胃(wèi)黏膜的(de)继续刺激(jī)损伤，达到保(bǎo)护胃(wèi)黏膜的(de)作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的(de)营养物质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意不要(yào)将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直接倒入(rù)锅中加热(rè)，这样会使牛奶(nǎi)的蛋(dàn)白(bái)质成(chéng)分(fēn)发生(shēng)变性反应，大量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比(bǐ人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么e-height: 24px;'>人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么)例适(shì)当，利(lì)于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷(lín)脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋(dàn)白质(zhì)主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂(zhī)肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它(tā)的消化率在95%以上，而且(qiě)含有(yǒu)大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元素都(dōu)是溶解状态的，而且(qiě)各种矿(kuàng)物质的含(hán)量比例，特别是(shì)钙(gài)、磷的比例比较(jiào)合适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售(shòu)的(de)主(zhǔ)要(yào)是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温(wēn)下贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格的大市场选购(gòu)外，还要看看包装是否完好无损，标签(qiān)内容是(shì)否(fǒu)齐(qí)全，特(tè)别(bié)注(zhù)意保质期。

　　捏(niē)一(yī)捏(niē)包装质(zhì)感，如有很(hěn)硬(yìng)的感觉(jué)，可能存在变(biàn)质情况。

纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包装牛奶(nǎi)直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热(rè)两分(fēn)钟即可。

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