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　　牛(niú)心管是牛的什么部(bù)位图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉(mài)血(xuè)管的。关(guān)于牛心管是牛的什么部位图(tú)片以及牛心管是牛的什么部(bù)位图(tú)片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么(me)东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

牛(niú)心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗黄喉来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一(yī)般为(wèi)主动脉，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连接(jiē)血脉(mài)和心脏的组织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价(jià)值高一些。牛心定的主要(yào)成分(fēn)是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它(tā)的韧(rèn)性很高，所以(yǐ)用酱炒出来后(hòu)口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种(zhǒng)食(shí)物(wù)，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为食(shí)管(guǎn)纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗或气管，在(zài)火锅菜肴中又(yòu)分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不(bù)好，口感很绵，嚼不(bù)动。