寿眉(méi)是最差的白(bái)茶吗,寿眉是什么档(dàng)次(cì)的茶寿眉并(bìng)不是最差的白茶(chá)的。
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寿眉(méi)是最差的(de)白茶吗,寿(shòu)眉(méi)是(shì)什么档次的茶
寿眉并不是最(zuì)差的白茶的。寿眉比不过贡(gòng)眉,更别(bié)提白毫银针和白牡丹。
看了(le)以上(shàng)的陈述,估(gū)计(jì)大家就会认为寿(shòu)眉就(ji手机话费交了能退吗ù)是白茶(chá)中(zhōng)最(zuì)低端(duān)的茶了(le)。
其实不是,我一贯反对唯茶叶的出身论。
确(què)实当从原料(liào)来(lái)看,寿眉(méi)原料级(jí)别低,但我们不能只从原(yuán)料来定好坏。
原(yuán)料(liào)只是其一,我们还(hái)得看加工工(gōng)艺以(yǐ)及(jí)后期存储。
原料(liào)、工艺、后期存(cún)储都是(shì)不可(kě)缺少(shǎo)的,只谈(tán)原料而忽(hū)视工艺以及(jí)后期存放(fàng)都是(shì)不(bù)正确的。
若(ruò)是工艺(yì)不好,不重视(shì)后期陈(chén)放(fàng),那(nà)么再好(hǎo)的原(yuán)料也(yě)做不出好茶来。
原料好不等于一定(dìng)能做出好茶(chá),只(zhǐ)是说(shuō)容易做出好(hǎo)茶,仅此而已(yǐ),与(yǔ)最终结果(guǒ)还需要努力的过程和后期(qī)的(de)保(bǎo)护。
寿眉优点有很(hěn)多(duō),它是(shì)白茶中产量(liàng)最多,类型最多的(de)茶。
产量(liàng)大是(shì)寿眉最大的优(yōu)点,如果没有寿眉,只有银针或(huò)高等级的白牡(mǔ)丹(dān),那(nà)么很(hěn)多人可能喝不(bù)上(shàng)白茶。
因为本身白茶产量就很少了(le),银针和高等(děng)级的白牡丹就(jiù)更少了。
以前像银针这样白茶珍(zhēn)品(pǐn)主要做出口生意,国内名声不(bù)显,喝银针的人不(bù)多。
后来白茶加工技艺得(dé)到巨大进步,摆脱依赖天气制茶的窘境,白茶(chá)产量逐渐提高。
随着制白茶的热情(qíng)高涨,白茶市场被看好,越来越多的白茶(chá)被(bèi)制作出来(lái)供大家(jiā)饮(yǐn)品,其(qí)中寿眉功(gōng)不可没。
寿眉价格亲(qīn)民,因为寿眉原料多,产量大,所以制成成本相(xiāng)对较低,价格很亲(qīn)民(mín),也因此寿眉才让白(bái)茶能快速(sù)进入广大(dà)茶友视(shì)线中。
如果是白毫(háo)银针的话,可能无(wú)法像寿眉(méi)那样拥有(yǒu)巨大产量,而没有量就很难快速(sù)进(jìn)入千家万户中(zhōng),让大家早些品尝白茶。
寿(shòu)眉居功(gōng)至(zhì)伟,我们不能随口以低端来(lái)嘲(cháo)讽(fěng)它(tā)。
此(cǐ)外不(bù)知道大家有没有(yǒu)发现(xiàn),市场上的老白茶多数是老寿眉。
这是因为(wèi)以(yǐ)前银(yín)针、白牡丹(dān)产量少,新茶基本在当年被卖(mài)掉(diào)或喝掉了,很(hěn)难存(cún)住。
而寿眉(méi)产量(liàng)大(dà),存住的概率(lǜ)很大。
并且(qiě)以前大家存茶的概念不(bù)深,往往只是想在家(jiā)里存点(diǎn)茶(chá)给来(lái)年喝,所以(yǐ)存(cún)量有限。
寿眉本来(lái)价格亲民(mín),但(dàn)经过(guò)多年贮(zhù)存后,饮品和功效(xiào)价值增加,所以老寿眉(méi)的价格(gé)并(bìng)非是低(dī)端茶的价格。
寿眉类型多(duō),若按照(zhào)季(jì)节(jié)来(lái)分,那么寿眉可(kě)以分春寿(shòu)、夏(xià)寿、秋寿,若按照节气来分,那么(me)寿眉可以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉(méi)、霜降寿眉等。
不同(tóng)阶段的寿眉(méi)有(yǒu)不同(tóng)的香气与滋味,像春寿眉接(jiē)近白牡丹,香气纯正,滋味醇爽,秋寿眉的滋味相对(duì)来讲(jiǎng)会更(gèng)醇厚,香气浓纯。
因为(wèi)寿眉的(de)原(yuán)料大部分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质物(wù)质(zhì)丰富(fù),果香浓(nóng)郁,更有味道。
如果春寿眉是活(huó)泼(pō)的(de),那么秋寿眉是稳重的。
春寿(shòu)眉是嫩绿的、墨(mò)绿的、砂绿的(de),而秋寿眉除了几种绿之外,还有褐(hè)色、古(gǔ)铜色(sè)、黄色、黑色,色彩比春寿(shòu)眉更加丰(fēng)富。
春寿眉口感偏向白牡丹(dān),很清甜,秋寿眉(méi)的(de)口(kǒu)感除了清甜(tián)之外还(hái)更(gèng)饱满,汤水稠滑浓厚,感觉到满满的胶质感。
最(zuì)后一点,寿眉的(de)后(hòu)期转(zhuǎn)化能力不俗。
白茶保(bǎo)质期较长,一般情(qíng)况(kuàng)下白茶能放上十来年。
我们把贮存三年以上的白茶称为老(lǎo)白茶,而(ér)寿眉在后(hòu)期陈放过程中会转(zhuǎn)化出陈香、药(yào)香(xiāng),像寿眉饼容(róng)易转化出枣香,这(zhè)些都(dōu)是令人(rén)感到愉悦(yuè)的香气。
不(bù)仅是香气(qì)变(biàn)得丰(fēng)富(fù),滋(zī)味也在(zài)悠长岁月(yuè)中(zhōng)得到升(shēng)华,变(biàn)得醇厚温和。
总之,寿眉的(de)优点太(tài)多(duō)了(le),我们(men)不(bù)能单纯(chún)以(yǐ)原料来定好坏,来说它就是低(dī)端茶,这是(shì)武(wǔ)断的行为。
寿眉的(de)魅力并不(bù)弱于白牡丹。
在(zài)喜欢喝寿眉的人眼里,它就是(shì)最好的白茶(chá),最高端的(de)白茶。
寿眉茶属于什么茶
寿眉茶属于白茶,它主(zhǔ)要产于福建福鼎(dǐng),该茶的成品叶长长稍肥嫰(nèn),芽叶连枝,叶整紧(jǐn)卷如眉(méi),色泽调和(hé),洁净(jìng),无(wú)老梗(gěng)、枳及腊叶,香气清(qīng)纯。
寿(shòu)眉茶的(de)品质特征:干茶白(bái)毫显(xiǎn)盛,色泽翠(cuì)绿,冲泡之后(hòu),汤(tāng)色橙(chéng)黄或者深黄,清澈透亮,滋(zī)味(wèi)醇爽鲜纯,回甘(gān)生津。
寿眉(méi)茶什么味道
寿眉白(bái)茶的新茶泡开(kāi)后还(hái)是(shì)一股清香气,这(zhè)是茶青的味道(dào),并没有什么醇厚的感觉,但这股(gǔ)清香也(yě)非常不错,很多茶友就喜欢。
新寿眉茶入(rù)口后(hòu)有(yǒu)明显的鲜爽(shuǎng)感,味道清爽清甜。
而老寿眉口(kǒu)感则(zé)会从最初(chū)的鲜爽感,逐步转化为沉郁(yù)的口感,茶汤醇(chún)厚而浓(nóng)郁,柔滑感十足,伴有回甘。
新寿眉泡茶(chá)多少温度好(hǎo)
对于水温,适合泡寿眉新(xīn)茶的水(shuǐ)温(wēn)最好是90度左右的开水,甚至用水温(wēn)略低一些、只(zhǐ)有85度的(de)开水冲泡寿眉新(xīn)茶,同样能(néng)泡出(chū)清新甘甜的美(měi)好手机话费交了能退吗(hǎo)滋味,新茶和(hé)老茶的水(shuǐ)温是(shì)不一样(yàng)的(de)。
寿(shòu)眉茶(chá)有梗影响口感(gǎn)吗
寿眉有梗,那(nà)是正常的(de)。
茶梗中含有相当数量的香气物质(zhì),且(qiě)嫩(nèn)梗中的氨基酸高(gāo)于(yú)嫩(nèn)叶,作为(wèi)治污减(jiǎn)运输营养物质(zhì)的导管,茶(chá)梗的糖分含量也是比较(jiào)多的。
喝茶时保留足够(gòu)数量的茶梗冲泡,不但能(néng)够(gòu)提高茶汤的(de)香(xiāng)气,还能提(tí)高甜(tián)度,使茶(chá)更(gèng)好喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了