浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的(de)以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是(shì)不是凉性的等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

浆水可以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下(xià)，浆水可以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而(ér)成。浆水本身就是用(yòng)开(kāi)水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康(kāng)，还(hái)具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时(shí)加(jiā)以少许白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值。

　电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃(wèi)，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面(miàn)食，对于(yú)消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议(yì)服(fú)用，否则可能(néng)会对胎儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议(yì)服用(yòng)浆水，因为服用(yòng)后(hòu)可能会(huì)加重其寒(hán)性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间，要(yào)注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影(yǐng)响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户户必(bì)备的(de)一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里甚至(zhì)有(yǒu)这样一句(jù)俗(sú)语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃(chī)酸（即(jí)浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会产生一(yī)些微(wēi)生(shēng)物，这些微生(shēng)物具(jù)有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的(de)功效，夏天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还能(néng)预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食(shí)用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个(gè)度，所(suǒ)谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作过程(chéng)中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐(yán)，若(ruò)是过多的食用，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在食(shí)用的(de)时候可以多(duō)清洗一会(huì)儿，这样(yàng)就可以将危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的(de)蔬菜(cài)淘(táo)洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾(liàng)凉(liáng)倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实(shí)基本上就没(méi)什(shén)么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦(fán)去(qù)睡(shuì)，调理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以激(jī)活人(rén)体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的(de)能力增(zēng)加，进而(ér)增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西(xī)，没有100%全是(shì)优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的(de)分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的(de)，会中(zhōng)和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就(jiù)会影响个头发(fā)育，大人的(de)话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患(huàn)各(gè)种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的(de)精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意(yì)义上的安全(quán)食(shí)品，而且一般(bān)人也不会(huì)真的(de)经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的(de)哈(hā)喇子都要留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡特有的(de)美味(wèi)呀(ya)！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言(yán)，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等(děng)用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入(rù)干(gàn)净的坛子中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)不论下(xià)面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也不是多(duō)多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃，浆水在发(fā)酵过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体 健康 不(bù)利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油脂的作用过(guò)多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵(jiào)好的(de)浆水要尽早食用(yòng)不(bù)要泡太(tài)久如果发(fā)现浆水汤(tāng)色(sè)变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不(bù)然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食(shí)物中毒(dú)！所以说(shuō)浆(jiāng)水好吃(chī)可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要大量吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡(dàn)又还(hái)有增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家(jiā)普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信(xìn)很多(duō)朋(péng)友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不干净(jìng)器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了(le)，菜也(yě)会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代(dài)人的(de) 健(jiàn)康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤(tāng)，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝(hē)了什么不好(hǎo)的东(dōng)西，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不(bù)清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私(sī)信奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好(hǎo)，特(tè)别是(shì)对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的人(rén)就不要吃浆水了(le)，那(nà)样的话只会加重病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为(wèi)了节(jié)省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病(bìng)。电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人(rén)感觉上火了，就会(huì)吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注意(yì)卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们(men)常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如(rú)果变质了，上面会(huì)有(yǒu)一层白花花的(de)绒(róng)毛一(yī)样的东(dōng)西，这(zhè)就意味着(zhe)浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层(céng)白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入(rù)新(xīn)鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最(zuì)好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平提高了(le)，经(jīng)常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃一(yī)两次(cì)浆水，也(yě)没有(yǒu)什(shén)么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓(xìng)家常(cháng)见的食物，南方人品尝后大都面露一付(fù)难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩(hái)子(zi)不(bù)论走(zǒu)到那里(lǐ)都(dōu)会铭(míng)记(jì)着(zhe)那种(zhǒng)味道，那是家的(de)味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东西，不(bù)能说(shuō)多(duō)吃(chī)，什么东(dōng)西吃(chī)多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体(tǐ)不(bù)舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水(shuǐ)过(guò)日(rì)子(zi)，有什么不好，不过(guò)现在(zài)时代(dài)不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本身缺钙(gài)浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让人酸(suān)爽无(wú)比的浆水面(miàn)可(kě)是降暑开(kāi)胃(wèi)的一道(dào)美味(wèi)！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻(wén)名，很多同(tóng)村人(rén)不(bù)论远近，都(dōu)来请教浆水做(zuò)法，因(yīn)为初(chū)做浆水的水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是(shì)不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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