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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细(xì)菌的存在(zài)，这(zhè)类细菌(jūn)即使是在温度(dù)很低的(de)情(qíng)况(kuàng)下(xià)也同样(yàng)能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个(gè)月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出现变(biàn)质的(de)情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继(jì)续食(shí)用(yòng)的话价值不大，建议最好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄(huán虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思g)鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里面(miàn)保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒(sā)上(shàng)一些食用盐，然后再(zài)放置在(zài)阴凉(liáng)通(tōng)风(fēng)的(de)地(dì)方，也能够保存一(yī)段(duàn)时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里面，然(rán)后再放入(rù)一些冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是降(jiàng)低(dī)温(wēn)度，黄(huáng)鳝(shàn)在低(dī)温(wēn)的环境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡(wáng)之后身体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作(zuò)用越大，即使放(fàng)在(zài)冰箱冷藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(sh虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思uǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还(hái)可(kě)以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利(lì)于黄鳝的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也(yě)没有人知道(dào)，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱(xiāng)中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并(bìng)不像普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保(bǎo)存期间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的(de)状态，如果一旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生(shēng)大量病毒，人(rén)吃(chī)了对身(shēn)体非常有害(hài)。

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