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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生素E、各类(lèi)脂肪酸等，可(kě)以很好地(dì)被(bèi)人体吸收，平(píng)日里可以(yǐ)用来(lái)煎(jiān)炒食(shí)物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是(shì)我们俗称的菜油，也叫(jiào)做油菜籽(zǐ)油(yóu)、香(xiāng)菜(cài)油，是(shì)用油菜籽榨出来的食用油(yóu)的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且(qiě)闻(wén)起来还有一股香(xiāng)香(xiāng)的味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅味美(měi)，而且营养价值高。

菜(cài)籽(zǐ)油如(rú)何去掉(diào)生油味道(dào)

　　菜籽(zǐ)油去掉(diào)生油(yóu)味方法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干面粉，面粉受(shòu)热渐(jiàn)渐也(yě)糊化沉淀，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子的生花(huā)生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出，即可(kě)去除异味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附(fù)法：锅中菜籽油(yóu)烧(shāo)沸时，放入大米干饭或者馒(mán)头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或(huò)者馒(mán)头(tóu)片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然后放几(jǐ)片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其(qí)装坛储(chǔ)存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异(yì)味，而(ér)且还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加(jiā)热(rè)葱花、生(shēng)姜、蒜末以及(jí)桂皮(pí)等等进行(xíng)翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放(fàng)到密(mì)封的瓶子(zi)当中(zhōng)进行存放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热(rè)后往锅蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子中放(fàng)入适量的生花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异味，而且(qiě)还有(yǒu)油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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