落座、美女脱了个精光露出奶囗和尿囗打(dǎ)开手机、扫(sǎo)码(mǎ)点菜(cài)，已经(jīng)成为不(bù)少人外出就(jiù)餐时的潜意识动作。不过，你是(shì)否意识到，这(zhè)一(yī)便捷(jié)行为背(bèi)后可(kě)能(néng)藏着(zhe)猫腻(nì)：在一次(cì)次点击中，顾(gù)客的个(gè)人信息也被“收割(gē)”。

　　扫码点(diǎn)餐开(kāi)通门槛低(dī)

　　近日，北(běi)京市消费(fèi)者协(xié)会(huì)发布对“扫码强制关注使用(yòng)”现象的劝喻(yù)。其中提到，“必须使(shǐ)用(yòng)小程序才能点餐”等扫码强制关注(zhù)使用的现象在生(shēng)活中并(bìng)不少见(jiàn)。

　　在北京工(gōng)作(zuò)的白领小(xiǎo)张就(jiù)经常遇到这种情况。“餐(cān)桌前坐定后(hòu)，服(fú)务(wù)员第一(yī)句就是(shì)请扫码点餐(cān)，当提出能不能用纸质(zhì)菜单时，服务(wù)员不是说纸质菜单菜品不(bù)全，就(jiù)是需等较长时间，有(yǒu)的干(gàn)脆告(gào)诉你只能(néng)扫码点餐。”小张回忆，“这不就(jiù)是(shì)变相强制扫(sǎo)码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码自(zì)助点餐(cān)在餐饮业已得(dé)到推广(guǎng)。山东一家虾火锅店的(de)老(lǎo)板吕先生向中新经纬表示，他的餐厅(tīng)自2021年起(qǐ)就彻底告别纸质菜(cài)单了，客人只能扫桌(zhuō)边二维码进入小程(chéng)序点餐。“这样做不(bù)仅(jǐn)节(jié)省(shěng)人力成本(běn)，省(shěng)去沟通成(chéng)本(běn)，还(hái)不(bù)容易出(chū)错，效(xiào)率更高(gāo)。此外，做(zuò)一套(tào)扫码(mǎ)点餐系统(tǒng)也不贵。”吕先生(shēng)同时(shí)表示，餐厅实施(shī)扫码(mǎ)点餐以(yǐ)来(lái)，只有极个(gè)别顾(gù)客提出(chū)过异(yì)议，其他顾客都(dōu)已经习惯成自然了。

　　据中新(xīn)经纬了(le)解，目前一家餐(cān)厅定(dìng)制(zhì)一个扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐小程序门槛并不高，仅需花(huā)费数(shù)百(bǎi)元。

　　华(huá)斌（化名）之(zhī)前在一(yī)家(jiā)互联(lián)网公(gōng)司做程(chéng)序员(yuán)，2021年离职后开了一间工作(zuò)室，专(zhuān)门为(wèi)各种店铺定制点单小程序，其中(zhōng)餐饮店的扫码点(diǎn)餐(cān)小程序是用户咨询得最多的(de)。

　　“扫码点餐(cān)现(xiàn)在很(hěn)普遍，一(yī)桌一码，用(yòng)户扫码进入小(xiǎo)程序，点餐、结算、充值、堂食(shí)或自提都可以选择。开通门(mén)槛(kǎn)也比较(jiào)低(dī)，只需要提供营业执照，费(fèi)用的话，小程序申请加开通微信支(zhī)付共400元(yuán)，如果再开通支付(fù)宝(bǎo)支付额外付(fù)300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮(yǐn)小程序的店铺负责人也(yě)介绍称，定制扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序(xù)仅需399元，包括认证(zhèng)、搭(dā)建、设(shè)计等费用，餐(cān)饮店直接(jiē)上传(chuán)商(shāng)品就(jiù)可以用。

　　不提(tí)供个人信息不能吃(chī)饭？餐厅(tīng)可自由(yóu)设置

　　“只是点个菜(cài)而(ér)已(yǐ)，有必要非(fēi)得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什么还要我提供微(wēi)信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社交平台上，不少网友(yǒu)表示不解(jiě)。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的(de)后(hòu)台，餐饮店老板可以做一(yī)些数据分析，比如收入、销量等基础数据，当然也可以分(fēn)析会员(yuán)充值情况(kuàng)、顾(gù)客画像等。

　　那么如(rú)何获得顾客画(huà)像(xiàng)呢？华(huá)斌说，这些都可以(yǐ)通(tōng)过后台设(shè)置实现(xiàn)。

　　“首(shǒu)先，可(kě)以设置不登录无法(fǎ)点餐，登(dēng)录主要是获取微信(xìn)昵称(chēng)、头像，有的小(xiǎo)程序也会获取手机号。如(rú)果觉得(dé)这样(yàng)做用户(hù)体验不好，还(hái)有(yǒu)其(qí)他办法，可在支付(fù)环节，设置开(kāi)通会员可领小额优惠券，大部(bù)分用户会注册，这样就获(huò)取(qǔ)了用(yòng)户的微信信息和手机号。当然餐(cān)厅也可以设置成直接点(diǎn)餐，获(huò)取这些信息的目的是方便以(yǐ)后运营，向顾客推送(sòng)餐厅的活(huó)动优(yōu)惠信息。”华(huá)斌说。

　　吕先生也表示，当时业务(wù)人员曾告诉他可通过设置获取顾(gù)客信(xìn)息，且信息越全面越有利于后期分析客源。“我文化程(chéng)度(dù)有限，也(yě)不(bù)想搞这些，开通扫码点(diǎn)餐(cān)就(jiù)图(tú)个方便，所以我们不提供个人信息也(yě)能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客每次点餐也都可以转变为小程序(xù)的流量(liàng)，而商家可选择通过接(jiē)收推(tuī)广(guǎng)广(guǎng)告获取广(guǎng)告费用。

　　据(jù)一位小程序开(kāi)发者透露(lù)，点餐小(xiǎo)程序也可以接入第(dì)三方广告(gào)，顾客点(diǎn)击(jī)，餐饮店老(lǎo)板分钱(qián)。“当小程(chéng)序的用户(hù)量达到1000以(yǐ)上时，就可以申请接入广告，开屏广告或者(zhě)插(chā)入小程序中(zhōng)都(dōu)可以，顾客点击或浏览，餐饮店可(kě)以分流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店老板介绍，顾(gù)客点击一次他们分得(dé)的钱数(shù)并(bìng)不(bù)固(gù)定，要看(kàn)用户质量，有时候点一下是几毛钱，有时候(hòu)能达到一块多。“总的(de)来说(shuō)，这笔(bǐ)收(shōu)入不多，一(yī)个月几百块(kuài)钱，有(yǒu)比(bǐ)没有强。”

　　经纬(wěi)美女脱了个精光露出奶囗和尿囗快评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客(kè)

　　针对(duì)存在已久的强(qiáng)制(zhì)扫(sǎo)码点餐(cān)，顾客们怨声载道，相关部门组织也多次发(fā)文(wén)，提出“不得”强制。不(bù)过，即使(shǐ)用户自(zì)愿(yuàn)选择扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)，这(zhè)里面也并(bìng)非没有(yǒu)问题，还牵扯到个人信息的获取(qǔ)和使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾客(kè)画像、大范围准确地推送营(yíng)销信息，部(bù)分餐厅商家通过设置扫码点(diǎn)餐(cān)小程(chéng)序后台，获取顾(gù)客(kè)个人信息(xī)，内容有多有少，程度(dù)有深有(yǒu)浅，导致了顾客必须提交个(gè)人信息，否则无法点餐的(de)局面。

　　暂不论强制顾客扫(sǎo)码点餐、过(guò)度(dù)收(shōu)集(jí)顾客(kè)个人信息已违反相关法律规(guī)定，单是(shì)把顾客当成冷冰冰(bīng)的“流量”，对(duì)整个(gè)餐饮业的(de)经营环(huán)境和(hé)发展就已伤害满满。

　　在(zài)以服务为首要(yào)要(yào)求(qiú)的(de)餐饮业，顾客是一个(gè)个有温度的人，满(mǎn)足顾(gù)客需(xū)求，提供优良的服务，应是餐饮(yǐn)业的(de)共识(shí)。强制扫码点餐，实际上是(shì)阻(zǔ)碍了餐厅与顾客之间有温度的交流，本应满足(zú美女脱了个精光露出奶囗和尿囗)顾客个(gè)性需求(qiú)的便捷(jié)扫(sǎo)码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息(xī)则更恶劣，实际上是在违反诸多法律规定的基础上(shàng)，将(jiāng)顾客当成了餐厅经营营销(xiāo)的流量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明(míng)确，首先强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐不合理(lǐ)不合法，消费者有权抵制；其次，扫码点餐过度索(suǒ)权(quán)亦违(wéi)反相关法律规定。对(duì)餐饮(yǐn)商家来说，强制扫码(mǎ)点餐获取顾客信息，看(kàn)似“圈粉”，获得(dé)了(le)流量(liàng)，实则(zé)“脱粉”，最终失(shī)去顾客。商家唯有意识(shí)到最好(hǎo)的营销手段是(shì)高质量的服务，才能真正留住客户。

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