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榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带(dài)生果，性热味甘(gān)，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的(de)养分价值比(bǐ)较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质(zhì)和维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能(néng)够在(zài)必定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜(tiá甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处n)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴(liú)莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳(ké)紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳(ké)的色(sè)彩(cǎi)，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透，假(jiǎ)如榴莲(lián)的(de)色彩呈黄褐色的话，代(dài)表(biǎo)熟过头了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最好，可是也不(bù)要(yào)彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅(jǐn)是熟(shú)过头口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏(niē)榴莲外(wài)壳上的刺(cì)来(lái)判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代(dài)表(biǎo)其老练度高(gāo)，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴(liú)莲，细心闻一下(xià)，假(jiǎ)如闻到一(yī)丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这(zhè)个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味(wèi)欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的(de)口感和滋味仍是(shì)由其(qí)种类决(jué)议(yì)的，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是(shì)甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处榴莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国(guó)金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因(yīn)为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有(yǒu)香味的，一种(zhǒng)浓郁(yù)又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的感觉(jué)。

　　你也(yě)能(néng)够依据的榴莲的气味判(pàn)别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的(de)滋味的(de)，便(biàn)是(shì)刚刚修剪过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能(néng)够辨识(shí)榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型(xíng)比较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则(zé)证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力就(jiù)能够(gòu)让它(tā)们(men)互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感(gǎn)觉手感(gǎn)十分(fēn)坚实(shí)，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南(nán)洋(yáng)，因为出海(hǎi)时刻(kè)太长，船(chuán)员们思乡心(xīn)切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种奇特果(guǒ)子(zi)，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船(chuán)员吃(chī)后对这种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果子叫什(shén)么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流(liú)连同(tóng)音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华(huá)人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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