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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼，因为主(zhǔ)要分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等(děng)淡水地区，所(suǒ)以属于淡水鱼。

　　虽然它们(men)是淡(dàn)水鱼，但(dàn)它们(men)可(kě)以在海(hǎi)水中(zhōng)生(shēng)长(zhǎng)。由于刀鱼有洄游习性(xìng)，它们不仅(jǐn)能适应淡水(shuǐ)环(huán)境，还能在海(hǎi)水中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡水(shuǐ)。繁(fán)殖(zhí)成功后(hòu)，它们会(huì)将(jiāng)小鱼带入海水(猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗shuǐ)中(zhōng)生长。因此(cǐ)，很(hěn)多刀鱼生活在(zài)淡水和海水的交界处，比如我国的渤海、黄海和东海都(dōu)有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼(yú)是体(tǐ)型(xíng)最大和游泳速度最(zuì)快的(de)鱼(yú)种之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼(yú)颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体(tǐ)长的三分之二。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀(dāo)鱼尾部有(yǒu)个(gè)大的(de)半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在(zài)热带和温带水域，但夏季有时可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体(tǐ)侧(cè)扁而(ér)长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前缘较(jiào)距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向(xiàng)后(hòu)伸(shēn)到鳃盖附近；成(chéng)鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸鳍(qí)基底，上(shàng)颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀(dāo)鱼上溯期(qī)间不(bù)摄食(shí)，入(rù)东平湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼(yú)顺流而下，陆续(xù)回海(hǎi)，一部(bù)分继续在湖区摄食(shí)一段时间之(zhī)后再降河(hé)入海。

　　长江刀(dāo)鱼含(hán)有丰富的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本(běn)符(fú)合FAO/WHO的(de)评价标准(zhǔn)；尤其(qí)是脂(zhī)肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不(bù)饱和(hé)脂肪酸为主；在肌肉游离氨(ān)基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤其(qí)含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类的一种(zhǒng)营养(yǎng)均(jūn)衡、味道鲜美、对(duì)人体健康有益的(de)动物蛋白。