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如何辨别精油的好坏精油可以当做润滑油使用吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容(róng)是三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门(mén)行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才出(chū)现了供(gōng)不(bù)应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越(yuè)来(lái)越多(duō)的国际大型活动将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专业(yè)人(rén)才的需求也日益增大，所以你大可不必为就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人(rén)员(yuán)在中国(guó)十(shí)大百(bǎi)万年薪职业(yè)中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个(gè)国际酒店(diàn)管理集(jí)团在上海投(tóu)资或管(guǎn)理高星(xīng)级(jí)酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业(yè)在不断(duàn)扩(kuò)充，对(duì)人才的需求(qiú)也不断增加，每年都需(xū)要(yào)数以千计的国际化酒店管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业(yè)培养拥护党的基本路(lù)线，适应生(shēng)产、建设、管理、服(fú)务第(dì)一(yī)线的(de)，德智体美等(děng)全(quán)面发展的中(zhōng)等职(zhí)业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知(zhī)识(shí)，具备酒店基本(běn)管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基(jī)层管(guǎn)理及餐(cān)饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素(sù)质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本(běn)理(lǐ)论。

　　本(běn)专业(yè)突出技能培训，学生在学习期(qī)间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的(de)技能训(xùn)练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概(gài)论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学(xué)概论、前厅客(kè)房(fáng)服务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议服(fú)务与管理、康乐(lè)服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业如何辨别精油的好坏精油可以当做润滑油使用吗(yè)方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职业道德(dé)与团(tuán)队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业基(jī)础知(zhī)识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务(wù)理念(niàn)，了解(jiě)现(xiàn)代服(fú)务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部(bù)门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店业(yè)发展的方(fāng)针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟通能力(lì)以及一(yī)定的(de)职(zhí)业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管(guǎn)理专业毕(bì)业，需要从最基础的(de)岗(gǎng)位前厅、餐饮等(děng)等职位(wèi)做起(qǐ)，具(jù)备(bèi)一定的实际经验(yàn)才有机(jī)会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前(qián)期起点低，但(dàn)随着目前国内外(wài)旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店管理人(rén)才在全球范围内都需求量很大(dà)，前(qián)景(jǐng)还(hái)是不错，以下(xià)是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅主要有以下(xià)四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业(yè)中食品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学(xué)们会学习到食(shí)品(pǐn)相关的科学、食(shí)物的选配、如(rú)何正确地(dì)储存食品、如何正(zhèng)确地(dì)处(chù)理各种食物等了解食(shí)物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的(de)college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身(shēn)扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习(xí)服务客(kè)人(rén)的各种不同(tóng)的(de)角色(sè)，例如门口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料部的(de)人员(yuán)、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思的一门(mén)课，学(xué)生们要了解酒类的(de)历(lì)史知识(shí)，并且(qiě)学(xué)习(xí)如(rú)何亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各(gè)种不同的(de)酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都是(shì)必修，在(zài)此也需要懂得一些商业(yè)相关的知识，了解酒店(diàn)行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专(zhuān)业的(de)会计知识相对来说已经算是最基础的了，学生(shēng)只需要(yào)比较基本(běn)地学习如何(hé)计(jì)算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且能(néng)很快的运用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发(fā)展方向,总体来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常(cháng)不太(tài)注(zhù)重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒如何辨别精油的好坏精油可以当做润滑油使用吗店(diàn)业的(de)未来发展、餐饮业的(de)运(yùn)营方(fāng)式和财务(wù)管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个方向学(xué)习(xí)的人未来的发(fā)展方(fāng)向可以是研究(jiū)酒店的学着也可以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特别(bié)是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重(zhòng)要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方(fāng)向就是注重(zhòng)操(cāo)作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理论方面的(de)内容，还会(huì)了解到每(měi)个(gè)部(bù)门的具体(tǐ)操(cāo)作方法，细致到(dào)餐(cān)厅(tīng)的托盘如何(hé)拿、中西(xī)餐如何正确(què)服务客(kè)人等，也就(jiù)是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向(xiàng)呢?从(cóng)就业来(lái)说，以(yǐ)实(shí)践为主的学习方(fāng)向比(bǐ)较推荐，因为(wèi)在(zài)酒店工作过就(jiù)可以发现，酒店(diàn)里的运营高层基本都是从(cóng)基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的(de)，因为酒店这个行业是一(yī)个操作性非常强的行(xíng)业，光有理论是远(yuǎn)远不(bù)够的，懂的每个部(bù)门、每个(gè)职位(wèi)的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给(gěi)想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验(yàn)比学历重要，学(xué)习能力(lì)强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭着经验(yàn)的(de)积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的工作(zuò)业绩而(ér)不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业(yè)，从技能(néng)学习(xí)开始锻炼自己(jǐ)，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层的经验就想直接做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为(wèi)你不从底层的真正接触一个行业，那你(nǐ)永远也不知(zhī)道这行的水有多(duō)深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的(de)各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简猛高(gāo)科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实实(shí)的实践操作，目(mù)前大部(bù)分从(cóng)业(yè)者为低学历(lì)人(rén)员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基层服务(wù)人员所获得(dé)的收(shōu)入、社会(huì)地位、个人成(chéng)就(jiù)感是(shì)相当(dāng)低(dī)的，前(qián)期必(bì)须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。