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辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

　　熟茶冲泡办法(fǎ)视频？醒茶的。关(guān)于熟茶冲泡办法视频以及熟茶冲泡办法视(shì)频，熟茶的冲泡办(bàn)法，泡(pào)熟(shú)茶的(de)办法，熟茶普洱茶(chá)的冲泡(pào)办法，熟茶(chá)怎么冲泡,怎么品鉴等问题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

熟茶能够闷泡吗

　　熟茶是(shì)能够闷泡的。

　　普(pǔ)洱熟茶(chá)能够闷(mèn)泡(pào)也能够冲(chōng)泡(pào),通过闷泡能更(gèng)好的调(diào)查茶叶的质量,可是留(liú)意闷泡的时刻不要(yào)太长(zhǎng),否则会(huì)影响茶汤的口感。

　　普洱熟茶能够闷泡,相同也(yě)能够冲泡,能够根(gēn)据个(gè)人的喜爱挑选(xuǎn),运用闷泡(pào)能更好的辨别茶叶的质量。

熟茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以“茶(chá)饼”的办法存在。

　　要想熟普好喝(hē)，咱们要先(xiān)醒茶。

　　醒茶类(lèi)比(bǐ)于醒酒，浅显(xiǎn)的说(shuō)醒茶便是让尘(chén)封的(de)茶叶通过与空气(qì)、水分的触摸(mō)而苏(sū)醒过来(lái)，使(shǐ)叶(yè)片自然地呼(hū)吸，唤(huàn)醒茶质(zhì)，凝集茶香。

　　咱们能够(gòu)提早一周左(zuǒ)右(yòu)先(xiān)进行撬饼(bǐng)，将(jiāng)撬(qiào)下来的茶，放(fàng)入(rù)紫砂(shā)罐(guàn)中，对(duì)其(qí)进行(xíng)“醒茶”。

　　假如是熟普散茶，或许(xǔ)是限制得没(méi)有那么紧的熟茶饼，能够越过“醒茶”这一进程。

　　2、选水。

　　自(zì)来水(shuǐ)是咱们日常日子中(zhōng)取用最便利(lì)的水，但自来水的硬度偏大，水中还有或许有很重的氯气味(wèi)，用来(lái)泡(pào)茶对滋味(wèi)和香气都有必定的影响。

　　条件答应的情况下，能(néng)够(gòu)购(gòu)买市售包装(zhuāng)的纯(chún)净水(shuǐ)或呈弱碱性的矿泉(quán)水(shuǐ)，前者能(néng)最大程度地(dì)衬托出茶的赋性，后者有助于茶性的激(jī)起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱(ěr)熟茶，引荐运用紫砂壶或盖(gài)碗。

　　紫砂壶有较好的透气(qì)性(xìng)和吸附性，能(néng)够(gòu)使茶汤(tāng)口感愈加顺(shùn)滑(huá)。

　　质料(liào)等级低、年份久(jiǔ)的熟(shú)茶(chá)，引荐运用紫砂壶。

　　盖碗散热快，便利控(kòng)温出(chū)汤(tāng)。

　　质料等(děng)级高、年份短的(de)熟茶，引荐运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡(pào)熟普，一(yī)般来说，用100℃的(de)沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友(yǒu)熟普泡得(dé)苦涩，便是没(méi)把(bǎ)握好茶水比。

　　冲泡(pào)熟普(pǔ)茶(chá)水(shuǐ)比大致在1:30，即1克茶30毫(háo)升水(shuǐ)。

　　先“润茶”，润茶(chá)用水及(jí)温度协助叶(yè)片舒展，激起茶(chá)叶的活性，利于在(zài)正式冲泡时释放出茶叶的最佳质量，并洗(xǐ)去茶叶制造进程中附着(zhe)的浮(fú)尘。

　　润茶要先用热(rè)水充沛(pèi)温热茶(chá)具，然后投入茶叶注入热水，快速倒出润(rùn)茶(chá)水。

　　开端正式冲(chōng)泡，关于(yú)质料等级较高，陈化时刻不长的熟普，灌水时能够(gòu)沿着壶(hú)壁或盖碗壁(bì)渐渐注入或(huò)绕(rào)茶叶(yè)边际环形灌水，以确保茶汤(tāng)醇滑温润的口感。

　　关于枝叶相对粗老的老(lǎo)熟茶，能够选用高冲旋转的办法灌水(shuǐ)，更(gèng)有利于激起其间的内在物质(zhì)分出，确保(bǎo)茶汤(tāng)的滋味和香(xiāng)气满足。

　　出(chū)汤(tāng)时刻关于茶(chá)汤滋味影响(xiǎng)颇大，出(chū)水(shuǐ)过快(kuài)，茶(chá)汤滋味寡淡；出(chū)水太慢，茶汤太过(guò)浓(nóng)稠，以及(jí)影响后续几泡的滋味。

　　这(zhè)儿(ér)给(gěi)一个参阅，前五泡15秒，六到八泡20秒，八(bā)泡今后能够(gòu)延(yán)伸至30秒，尾水可(kě)闷泡。

　　每一款熟普最佳出(chū)汤时刻都是有差异的，能够在参阅时刻的基础上，通过实践(jiàn)冲泡(pào)后(hòu)的口感来调整。

熟普的冲泡办法

熟普的(de)冲泡办法1

　　　　熟(shú)普，不(bù)管(guǎn)等级凹凸，都不惧(jù)开水(shuǐ)冲泡。

　　由(yóu)于普洱茶是大(dà)叶种茶，因而(ér)冲泡熟普，宜选用阔口壶。

　　以下冲泡办法、进程，是我多年泡饮心得(dé)，也是通过(guò)无数次与同好切戳后总(zǒng)结(jié)的(de)心(xīn)得，发出来期望对茶(chá)友能(néng)有协助。

　　　　冲泡(pào)普洱茶，首要有必要温热茶壶。

　　　　倒出(chū)壶中热水，投入(rù)适量熟(shú)普(pǔ)，投茶量按照个人喜爱增减。

　　　　盖上盖子(zi)悄悄摇晃，翻开盖(gài)子(zi)嗅闻茶叶的气味，判别(bié)茶(chá)叶寄(jì)存是否妥当，好的熟普，此刻(kè)应该(gāi)能(néng)够闻到一股木香味和枣香味(wèi)。

　　　　冲入开水，凭借(jiè)水的力(lì)道，让壶(hú)中茶叶翻滚。

　　这(zhè)时壶口会有(yǒu)气泡、泡(pào)沫涌起。

　　　　待壶口不再有气泡冒出时，拿(ná)起壶盖悄悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖上(shàng)盖子，出汤，出汤有必(bì)要出尽。

　　看茶汤(tāng)，好的熟普，汤(tāng)色应该(gāi)是(shì)明(míng)澈亮堂的(de)酒赤色。

　　　　由(yóu)于熟普特别的(de)发酵工艺(yì)，所以榜首(shǒu)、第二(èr)道(dào)茶汤弃之不饮，从(cóng)第三道开端(duān)，就能够正常饮(yǐn)用了。

　　　　工艺到位，存(cún)贮合(hé)理的熟普(pǔ)，茶底应该是(shì)油润的。

熟普的冲泡(pào)办法2

　　　　普洱熟茶冲泡办法

　　　　视频顶用盖碗来做演(yǎn)示，盖(gài)碗冲泡(pào)能够(gòu)泡出熟茶的原汁(zhī)原(yuán)味，投茶量能够(gòu)按(àn)照100ml:5g的份额，进(jìn)行(xíng)投进。

　　市(shì)面上(shàng)盖碗底子(zi)是120-150ml左右的容量，我(wǒ)们能够根(gēn)据(jù)自(zì)己盖碗的容量(liàng)来核算投(tóu)进量。

　　　　干醒茶进(jìn)程。

　　熟茶一(yī)般做成茶砖、茶饼，空气(qì)没有和茶叶充沛触(chù)摸，假(jiǎ)如(rú)直接(jiē)拆开后立刻喝(hē)，那么口感会(huì)没有到达极(jí)致，这就(jiù)需求(qiú)干醒(xǐng)茶，让茶叶和空(kōng)气进行充沛触摸。

　　首要办法(fǎ)是把紧压(yā)茶分(fēn)解成(chéng)茶块，分装(zhuāng)到醒茶袋或许陶罐中(zhōng)，10-15天(tiān)后，能够开端用(yòng)来泡茶。

　　　　榜首步：温杯(bēi)

　　　　温杯能够高(gāo)温(wēn)灭(miè)菌消(xiāo)毒，也能够进步茶具温(wēn)度(dù)，让茶叶的(de)香气、口感得到更好的发挥。

　　　　第二步：醒茶(chá)

　　　　温杯完(wán)毕后，进行投茶。

　　　　榜首道水，醒茶，醒茶要(yào)充沛把茶叶(yè)和水(shuǐ)交融，把茶叶内(nèi)含的物质、茶多酚(fēn)等(děng)唤醒出(chū)来。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时要参加(jiā)第(dì)二遍水，润茶和醒茶不同，对熟茶(chá)来说，榜首道(dào)不足以把(bǎ)内含物质蒸(zhēng)发出(chū)来(lái)，所以需(xū)求第二道(dào)润茶(chá)。

　　　　醒茶和润(rùn)茶的水(shuǐ)，都要(yào)倒掉(diào)。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质量比较低(dī)的(de)熟茶，需求用沸水(shuǐ)冲泡，出(chū)汤时刻控制在15秒(miǎo)为宜;质量较高的(de).熟茶，能够用(yòng)90-95度水温，7秒左(zuǒ)右。

　　　　用滤(lǜ)网(wǎng)把杂质(zhì)进行(xíng)过滤，得到精华的(de)部分，之后(hòu)进行(xíng)分(fēn)杯，榜首泡正式完(wán)毕(bì)。

　　　　榜首泡(pào)是最重(zhòng)要的，榜(bǎng)首泡泡的好(hǎo)，把茶叶内含(hán)物质唤醒后，一般榜首到第七泡出(chū)汤(tāng)时刻能够(gòu)在(zài)榜首泡的基础上稍(shāo)微加速，7到(dào)15泡出汤时刻逐步变慢。

　　而每(měi)一泡的滋(zī)味也会(huì)有一(yī)股曲线改变。

　　　　许多茶友选用紫砂壶泡(pào)茶，熟茶看中(zhōng)泡(pào)茶(chá)的用具，而紫砂(shā)、陶壶等具有吸附的作用，能(néng)够去除一(yī)部分熟茶中(zhōng)的堆味和仓位(wèi)，而且泡茶又(yòu)不(bù)失原味(wèi)，具有提香(xiāng)成(chéng)效，口(kǒu)感更好，是熟茶冲泡的黄(huáng)金搭档。

　　　　紫(zǐ)砂等的投泡份额(é)也底子(zi)是100:5的姿态，我(wǒ)们在投泡时就(jiù)要留意自己茶壶的量(liàng)，来(lái)核算(suàn)投茶量。

　　而用潇洒杯(bēi)的话，要留意潇洒杯(bēi)容(róng)积比较大，投茶量(liàng)能够(gòu)增(zēng)加到100:6，冲泡时刻底(dǐ)子和盖碗共(gòng)同(tóng)。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶

　　　　普(pǔ)洱茶熟(shú)茶的炒制办法和(hé)生茶不一样，颜(yán)色显着发红，为(wèi)红褐色或甲由色(sè)，也被称为(wèi)“猪肝红”，闻起来香气扑鼻。

　　普洱茶生茶和(hé)熟茶，是(shì)同一个品种(zhǒng)不同加工工艺的产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶选用“渥(wò)堆”技能，对生茶进(jìn)行快速后发酵(jiào)或缓慢后发酵而(ér)成。

　　普洱(ěr)茶熟茶颜色显着发(fā)红，为红褐(hè)色或甲由色，茶汤香气(qì)很浓(nóng)。

　　残次的普洱茶熟(shú)茶会发黑(hēi)，有(yǒu)铁锈水的滋(zī)味，乃至有的有胶味。

　　　　冲(chōng)泡成(chéng)茶汤后，正品熟普洱茶(chá)汤色(sè)红浓通明(míng)，有(yǒu)枣香、樟(zhāng)香、荷香等香味(wèi)，香味层次(cì)分明(míng)，比(bǐ)较重，没有浮(fú)渣(zhā)且有一种沉香味(wèi)，能看到(dào)油气(qì)可(kě)是(shì)不见油(yóu)珠。

　　残次的普洱茶(chá)冲汤后茶汤浮渣较多，茶(chá)汤混浊，有的时分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲(chōng)泡(pào)关(guān)键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需求(qiú)高温冲泡(pào)，因而冲泡的时分将开水应该烧至99℃，不能运用(yòng)半开水(85～90℃)，也不能辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么运用冷热(rè)水(shuǐ)混合冲泡，更不能参加冰(bīng)块、柠檬汁或(huò)许蜂蜜调味。

　　　　2.普洱茶(chá)熟茶能够在紫砂(shā)茶壶中煮泡，用炭(tàn)火(huǒ)将茶汤渐渐(jiàn)地熬制而(ér)成，普(pǔ)洱茶熟茶榜(bǎng)首泡不(bù)需求煮泡时刻过长(zhǎng)，可是后边几泡需求(qiú)渐(jiàn)渐煮熟。

熟(shú)普的(de)冲泡办法3

　　　　普(pǔ)洱茶有越(yuè)陈越香的特色(sè)，一起(qǐ)普(pǔ)洱茶也是能够喝的”古玩”,那(nà)么普洱(ěr)茶应该怎(zěn)样冲泡与(yǔ)品味呢?怎样冲泡(pào)怎样(yàng)品味(wèi)才干真实品味出普洱茶的滋(zī)味呢?下面(miàn)就详细介(jiè)绍普洱(ěr)茶的冲(chōng)泡办法与品味办(bàn)法。

　　　　1、普洱(ěr)茶冲泡(pào)宜选腹大的(de)壶,由于普洱茶(chá)的浓度高(gāo),用(yòng)腹大(dà)的壶可防止茶汤过浓.主张原料(liào)宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶(chá)冲泡(pào)份量：冲泡普洱时茶叶份(fèn)量大约占(zhàn)壶(hú)身20%,将茶砖,茶(chá)饼,拨开后(hòu).露出(chū)空气2星期,再冲泡滋(zī)味更好。

　　　　3、普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)冲泡(pào)进程：

　　　　一(yī)、醒茶。

　　　　短期(qī)内要喝的茶一般应拆(chāi)开(4至5公(gōng)分巨细越薄越(yuè)好)放入紫砂(shā)罐中醒(xǐng)茶3个月至半年。

　　醒茶罐内装茶一般不(bù)超(chāo)越(yuè)三分(fēn)之二，如有(yǒu)或许(xǔ)应定时(比方(fāng)一(yī)个(gè)月一次(cì))将茶倒出翻一下，以利于醒(xǐng)茶(chá)。

　　没(méi)有条件的茶友也能够将拆开(kāi)的茶暂时放入牛皮(pí)纸袋或大的信封中醒茶(chá)。

　　醒茶时(shí)要留(liú)意(yì)避光(guāng)避异(yì)味、坚(jiān)持必要的环境温度(比方摄氏20度以上)，环境(jìng)湿度则应比传统仓储(chǔ)湿度(dù)(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶(chá)一般按8克/100ml水的份额出茶。

　　紧压茶处理成指(zhǐ)甲盖巨(jù)细，越(yuè)薄越好(hǎo);散茶则顺从其(qí)美，尽量坚持干茶(chá)外形。

　　　　三(sān)、用水。

　　　　尽(jǐn)量挑选桶装优质纯(chún)净(jìng)水、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟(shú)茶，一般(bān)洗(润)茶两遍，榜首遍20至30秒出水(详细时刻根据紧压程(chéng)度(dù)定(dìng)，压得(dé)紧(jǐn)则时刻(kè)稍长，压(yā)得松(sōng)则时刻稍(shāo)短。

　　散茶可适当缩短时(shí)刻，一般为5至10秒)，第二遍快冲快出(chū)。

　　十年以上陈期的熟茶若制造与寄存正常则一般可洗(润)茶一遍。

　　　　生茶，一般洗(润(rùn))茶一遍，20至30秒出水。

　　十(shí)年以上(shàng)生茶在(zài)洗(xǐ)(润)茶前(qián)可进行适度水烘，行将干茶置入紫(zǐ)砂壶中，壶(hú)外用开水冲淋(lín)，以进步壶温、遣散壶内干茶的杂(zá)味并完(wán)成快(kuài)速醒茶。

　　　　4、品饮普洱茶有必(bì)要趁热闻香，碰杯鼻前，此(cǐ)刻即可(kě)感触陈(chén)味芳香如泉涌般扑鼻(bí)而来，其典雅(yǎ)沁心之感(gǎn)，不在(zài)幽兰清菊之(zhī)下(xià)。

　　　　5、普洱茶需用心品茗(míng)，啜饮进口(kǒu)，始能得其真韵，虽(suī)茶汤进口略(lüè)感苦(kǔ)涩，但待茶汤于喉舌间略(lüè)作逗留(liú)时，即可(kě)感触茶汤穿透牙缝、沁渗(shèn)齿龈，并由舌根发生甘津送(sòng)回舌面，此刻满(mǎn)口芳香，甘露(lù)“生(shēng)津”，令人神清(qīng)气爽(shuǎng)，而且津液四溢，耐久不散不渴(kě)，此乃(nǎi)品茗(míng)之最佳感触“回韵”。

熟(shú)普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶(chá)宜(yí)用何种壶冲泡

　　　　宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度(dù)高,用(yòng)腹大的壶可防止茶(chá)汤过浓。

　　主张原料(liào)宜选陶(táo)壶(hú)、紫沙壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶(chá)冲泡(pào)重(zhòng)量

　　　　冲泡普洱时茶(chá)叶份量大约占壶(hú)身(shēn)20%,最好将茶砖、茶饼(bǐng)、拨开后，露(lù)出空(kōng)气2星(xīng)期,再(zài)冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么(me)品(pǐn)味普洱

　　　　首要(yào)，将茶叶放入茶壶(hú)，然后(hòu)注入热水(shuǐ)。

　　一(yī)般(bān)在喝(hē)中国茶时，都要先冲过一(yī)次(cì)热水才行，关于普洱茶来说这是不行短(duǎn)少的程序。

　　由于它跟其它茶类不同，除了一般(bān)加工(gōng)手续外，好的陈年(nián)普(pǔ)洱茶至少(shǎo)还要再地底下埋个五(wǔ)年左右，所(suǒ)以怕它(tā)会(huì)带有(yǒu)部分的泥土在(zài)里(lǐ)面。

　　由(yóu)此可知，榜首次冲泡茶(chá)叶的热水除(chú)了能够(gòu)唤醒茶叶的滋味之外(wài)，它一起还具有将茶叶中(zhōng)的(de)杂质同时洗净的重要任(rèn)务。

　　榜首次的(de)冲泡速度要(yào)快，由于它(tā)只需能将茶叶洗净即可，不须将它的(de)滋味浸(jìn)泡出来；而第(dì)2次今(jīn)后(hòu)由(yóu)所以要拿来喝的，所以浓淡的挑选(xuǎn)就(jiù)可(kě)按(àn)照个人喜(xǐ)爱来决议了。

　　普(pǔ)洱茶即便变(biàn)冷今(jīn)后仍是风味十足，所以夏天的时(shí)分能够弄得冷一些或许(xǔ)是冰(bīng)过今后再喝。

熟普(pǔ)的冲泡办法5

　　　　普洱茶不但能匡助人们有用的瘦(shòu)身瘦身，更好的坚持身材的(de)细长，而且(qiě)还能起到降血脂以及血压的意图，关于于防(fáng)癌抗癌也(yě)有必定的功效，所以糊口中(zhōng)有(yǒu)良多人都爱好喝普洱茶，而关于喝(hē)茶有(yǒu)必定知道的人还知道它有(yǒu)生茶以(yǐ)及(jí)熟茶(chá)之分，那末，普洱茶生茶以及熟茶(chá)的区(qū)别都有(yǒu)哪(nǎ)些呢?

　　　　【普洱】生(shēng)茶(chá)以(yǐ)及熟茶的区别

　　　　一、普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)生茶以及熟茶外(wài)观的对照

　　　　生茶(也称青饼)，茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部份转为(wèi)黄(huáng)赤(chì)色，白色为芽头。

　　　　熟茶(也称(chēng)熟饼)，茶(chá)饼中茶叶颜色为(wèi)黑或许红褐色,有些芽茶则(zé)是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉(méi)味,发酵轻(qīng)者(zhě)有类似(shì)龙眼(yǎn)的滋味(wèi),发酵重者有闷湿的草席味。

　　　　二(èr)、普(pǔ)洱茶(chá)生茶以及(jí)熟茶制造工艺(yì)的对照

　　　　普洱(ěr)茶生茶(chá)的制造工艺：鲜叶采摘(zhāi)后经杀青→揉捻→晾(liàng)干，即生(shēng)散茶(chá),或许叫晒青毛茶。

　　把晒青毛茶又高温蒸(zhēng)，放入固(gù)定模具定型，又晾干后成为紧(jǐn)压茶品，也就(jiù)成为(wèi)了生饼(bǐng)。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶的制造(zào)工(gōng)艺：鲜叶采摘后经杀(shā)青→揉捻→晾干,即为生(shēng)散(sàn)茶(chá),或许晒青毛茶,晒青毛茶(chá)经人工快速(sù)后熟发酵,浇水渥堆工序,即为熟散茶(chá)，渥堆技能是年(nián)由茶厂实验成(chéng)功,也便(biàn)是说，年之前的熟茶(chá)都是(shì)假的(de)，年之前底(dǐ)子没(méi)有(yǒu)熟茶。

　　熟散茶再(zài)经由蒸(zhēng),定(dìng)型,成为(wèi)熟(shú)茶紧压茶。

　　　　三(sān)、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟(shú)茶的汤色对(duì)照(zhào)

　　　　生茶的汤色(sè):青黄(huáng)色(sè)或(huò)许金黄色，较透亮.

　　　　熟的汤色：栗赤色或许(xǔ)暗赤色，微透亮。

　　　　四、普洱茶生茶以及熟茶的(de)叶底对(duì)照

　　　　生(shēng)茶(chá)的叶底：新制茶品以黄(huáng)绿色,暗(àn)绿色(sè)为主,活(huó)性高,较柔韧(rèn),有弹性。

　　无杂色(sè)，有条有(yǒu)形，展开仍保持(chí)整叶(yè)状的为宜茶(当然不是(shì)首要(yào)根据，根据(jù)茶叶产(chǎn)地、品种不同而定)。

　　　　熟茶的叶底：渥堆(duī)发酵度(dù)轻者叶底是(shì)红棕色但不柔韧(rèn),重(zhòng)发酵者叶底多(duō)呈深褐色(sè)或(huò)许黑色(sè),硬(yìng)而易碎(suì)。

　　五、普洱茶生茶以及熟茶的功效对照

　　　　普(pǔ)洱茶生茶的首要功效:生普普茶气比较(jiào)浓郁(yù)，茶(chá)多(duō)酚的含量很高，是防癌的(de)好饮品。

　　白(bái)日喝(hē)生普很醒脑(nǎo)，有一种清洗身心的清彻(chè)感，关于血管的疏理也比(bǐ)较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的首(shǒu)要功效：具有明显的瘦身作用。