竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发(fā)大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的花(huā)朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难(nán)清理的地(dì)方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了(le)，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却(què)的时候务必要(yào)做(zuò)到彻底的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便(biàn)的时间(jiān)来(lái)进(jìn)行选择(zé)。

　　但(dàn)是需(xū)要(yào)注意的(de)是不(bù)建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官(guān)的(de)正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可(kě)以适当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用(yòng)后可以(yǐ)有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内(nèi)的(de)热(rè)气，起到清(qīng)热利(lì)湿的作用，因此对于一(yī)些因为体(tǐ)内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒(hán)者：竹荪的(de)性质(zhì)偏(piān)寒性，食(shí)用后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一(yī)定要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一些(xiē)本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质(zhì)的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续(xù)食(shí)用(yòng)，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含(hán)有丰富的(de)营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃的(de)运动，在(zài)一定(dìng)程(chéng)度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫(yì)力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其(qí)他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润(rùn)平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比(bǐ)较暗(àn)，非常容(róng)易(yì)造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的(de)情(qíng)况。

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