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薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物(wù)又(yòu)称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产品器官是块(kuài)根(gēn)和块茎，具有生(shēng)长前期和(hé)块根膨大期(qī)两(liǎng)个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积和(hé)总产量(liàng)均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的(de)根(gēn)分为(wèi)须根、柴根和块根，其中块(kuài)根是贮藏养(yǎng)分的(de)器(qì)官(guān)，是(shì)供(都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗gōng)食(shí)用的部分，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形(xíng)和块形等(děng)多种形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根(gēn)还具(jù)有根出(chū)芽(yá)的特性，是育苗繁殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山(shān)药(yào)蛋等，其块茎可供食(shí)用，是重要的粮(liáng)食(shí)、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境的适应性较强(qiáng)，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可(kě)烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带(dài)，全世界热(rè)带地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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