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　　红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一点(diǎn)，红薯怎样挑(tiāo)甜的(de)，怎(zěn)样挑(tiāo)选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜(tián)等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的日子常(cháng)识：

红薯能(néng)够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见(jiàn)的食(shí)物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒(dú)，但生(shēng)红薯中(zhōng)含有(yǒu)丰厚的(de)淀粉，

　　生红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由(yóu)于(yú)消化不(bù)良而出现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生变化，相对更(gèng)易(yì)消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用(yòng)过多(duō)生红薯，是由(yóu)于生(shēng)红(hóng)薯中含有一种气化(huà)酶，会导致食用红薯后产(chǎn)气(qì)，感(gǎn)觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种(zhǒng)，分(fēn)别(bié)是红(hóng)心红薯(shǔ)、白(bái)心红薯(shǔ)、黄(huáng)心红薯和紫心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红心红(hóng)薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气(qì)溢(yì)散(sàn)，口感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不(bù)腻，一般用(yòng)来(lái)制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别好，可(kě)是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同也比较大，在购买的(de)时(shí)分依据(jù)自己(jǐ)的需(xū)求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观(guān)能看(kàn)到(dào)的便是红薯的外观(guān)了，在购买(mǎi)红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们能(néng)够先看(kàn)下红薯的外(wài)观，挑选外形丰满、外(wài)表润(rùn)滑地进行(xíng)购买，假如(rú)红薯(shǔ)外表皮是高低不(bù)平或(huò)许有黑点、发(fā)霉或(huò)许(xǔ)是有缺口的(de)就别买了，这种有或许是寄(jì)存时刻(kè)过久(jiǔ)，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉(diào)了(le)，还有便是发芽的(de)必定不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯(shǔ)的(de)时(shí)分，咱们(men)尽量去(qù)挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由(yóu)于(yú)这种红薯在成长的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收得比较均匀，养(yǎng)分(fēn)价值(zhí)更好，圆润的红薯看起来(lái)比(bǐ)较(jiào)美观，可是(shì)相比较来(lái)说，两头尖、中心粗(cū)的红薯(shǔ)口感(gǎn)上会更好一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红(hóng)薯放进购物袋的(de)时分，能够随手捏一下红(hóng)薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如(rú)是捏(niē)起来比较软的(de)话，有或许是水分丢失导致的(de)，就没(méi)有那(nà)么新鲜(xiān)了，所以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来(lái)紧实(shí)水分也比较足的。