怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生？外观:不(bù)同(tóng)的(de)葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特(tè)点 的。关(guān)于(yú)怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄(táo)怎(zěn)么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么(me)吃，女生想吃葡萄(táo)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同(tóng)的葡萄(táo)酿制不(bù)同的葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡(pú)萄一是容易(yì)发酵，二是(shì)价位相(xiāng)对较低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用来制作(zuò)葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮很可能残留(liú)农(nóng)药，清洗葡(pú)萄的环节就相当重要，最(zuì)好能(néng)够逐颗清洗，再用自来(lái)水反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干(gàn)净的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝(cháng)不(bù)可，但是少了一些葡萄皮(pí)特有的营(yíng)养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把(bǎ)葡萄(táo)盛在能漏水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠就可以倒(dào)入(rù)酒坛了(le)。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也(yě)可以是(shì)玻璃瓶(píng)，但不主张(zhāng)用塑料容器(qì)，因为塑(sù)料很可(kě)能会与酒精发生化学反应，并产(chǎn)生一些有毒物质，危害人(rén)体(tǐ)健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放进容器双手洗(x窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污ǐ)净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄(táo)使(shǐ)劲一握，然后放入酒坛(tán)中，再把(bǎ)糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖的比例(lì)是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不(bù)能不(bù)放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的重(zhòng)要因素(sù))。

　　第六(liù)步：加封保(bǎo)存将酒坛子(zi)密封(fēng)，如果是(shì)陶瓷(cí)罐的话，可以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的小店要点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后糊住封(fēng)口。加封后(hòu)，酒坛子(zi)需放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处保存(cún)，平时不(bù)要随意去翻(fān)动或打开(kāi)盖(gài)子(zi)。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天至一(yī)个月(yuè)左右，现在这个(gè)季节做(zuò)葡萄酒，发(fā)酵时(shí)间需要(yào)40天(tiān)左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可(kě)以直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢(huān)酒(jiǔ)劲足一点，只需(xū)延迟启封时间就行了。启封后，每(měi)一次舀出葡(pú)萄酒后，别(bié)忘(wàng)盖好酒坛(tán)的(de)盖子，以免(miǎn)酒(jiǔ)味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味(wèi)和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观新鲜，果穗(suì)大小(xiǎo)适(shì)当(dāng)整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡(pú)萄(táo)时，果粒(lì)紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度适中的果穗(suì)和(hé)籽粒颜(yán)色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香(xiāng)黑(hēi)紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜，香(xiāng)气浓郁(yù)；劣质葡萄(táo)汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试(shì)耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一(yī)般来(lái)说，底(dǐ)葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新(xīn)鲜(xiān)牢(láo)固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一(yī)般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄(táo)纷(fēn)纷(fēn)脱落(luò)，说明葡萄(táo)不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的(de)葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑(hēi)葡萄为(wèi)黑(hēi)紫(zǐ)色(sè)，美人(rén)指葡萄(táo)为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁(zhī)多而(ér)浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相(xiāng)反(fǎn)，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不(bù)好(hǎo)与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄(táo)中(zhōng)最下面(miàn)的一颗(kē)往(wǎng)往由于光(guāng)照程度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般(bān)情(qíng)况下，最下面那(nà)颗(kē)是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下面(miàn)那颗(kē)。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失(shī)多许多人相信(xìn)，自己(jǐ)制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中的(de)维生(shēng)素能最(zuì)大限度(dù)地(dì)保存下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨(zhà)果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验这种观点的(de)真实性，专(zhuān)家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的情况进行了测(cè)定(dìng)。

　　以最容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最常用(yòng)来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄(huáng)瓜为(wèi)试验对象，用榨(zhà)汁机榨(zhà)汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据(jù)表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素(sù)C的损失(shī)率高达80%以(yǐ)上。

　　而数(shù)据显示，炒(chǎo)青菜的(de)维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的(de)维生素C损(sǔn)失率，甚至(zhì)比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁(z窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污hī)之后(hòu)，还(hái)会有一个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是(shì)因为果(guǒ)蔬(shū)中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶(méi)类，它们在细胞中平日独(dú)居一室，不和(hé)维(wéi)生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏，这(zhè)些成分就会(huì)混在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十分迅速，只需瞬间(jiān)，维生(shēng)素C就会(huì)大(dà)量损失，有保健作用的多酚类物质(zhì)也会(huì)被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠(bō)萝汁时，去掉(diào)果(guǒ)渣会(huì)损失90%以上(shàng)的(de)纤维。

　　专家建议(yì)：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代的方(fāng)法是(shì)错误(wù)的。

　　建议(yì)每天(tiān)要吃两盘(pán)少(shǎo)油烹调的(de)熟(shú)蔬菜，在此之外(wài)，可以再(zài)加两杯(bēi)鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭(tíng)自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用(yòng)沸水短时(shí)快速(sù)焯烫一下之(zhī)后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧化分(fēn)解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量利用，可以(yǐ)加(jiā)一点蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜(tián)食，味道(dào)其实很不(bù)错(cuò)。

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