怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其(qí)营(yíng)养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不(bù)适(shì)，日常(cháng)适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘(mì)发(fā)生等有(yǒu)一定(dìng)的(de)辅(fǔ)助作(zuò)用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看(kàn)南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果(guǒ)一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的(de)南瓜(guā)，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气(qì)味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4一里地等于多少米，一里地等于多少米千米、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研(yán)究证(zhèng)明(míng)，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能减弱的人增(zēng)强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜(guā)

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