竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)都要注意去(qù)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后(hòu)，放(fàng)入水(shuǐ)槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意(yì)的是(shì)不建(jiàn)议用太(tài)烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织(zhī)器官的正常(cháng)生(shēng)理功(gōng)能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏(piān)凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到(dào)清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用，因此对于(yú)一(yī)些因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可(kě)以适当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低(dī)人体(tǐ)内的(de)热气，起到清(qīng)热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群(qún)来说，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物质(zhì)，可以补充(chōng)人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病(bìng)作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提(tí)高机(jī)体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(n阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱éng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱对称糖度(dù)和不对称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节(jié)中(zhōng)老(lǎo)年人(rén)的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的(de)解决(jué)并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清(qīng)理(lǐ)不(bù)了的接缝(fèng)可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅(guō)，直到(dào)越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造(zào)成熟后松散(sàn)变质的情况。

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